Dieta Montignaca - niebezpieczna droga do wymarzonej sylwetki

Dieta ta opiera się na założeniu, że przyczyną naszej nadwagi są te węglowodany, które gwałtownie podnoszą poziom cukru we krwi.

Dieta Montignaca opiera się na założeniu, że przyczyną naszej nadwagi są te węglowodany, które gwałtownie podnoszą poziom cukru we krwi. Twórca diety nie poleca też łączenia w jadłospisie węglowodanów z białkami i tłuszczy z węglowodanami.

Dietetyk Ewa Trusewicz dodaje, że bardzo dobrym źródłem energii jest fruktoza występująca w owocach. Mają one niski indeks glikemiczny, a dostarczają energii i pozwalają przetrwać chwile, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Niestety, nadmierne spożycie fruktozy może powodować otłuszczenie wątroby.

Specjaliści zaznaczają też wyraźnie wady diety Montignaca. Wśród nich jest ryzyko, że nie dostarczymy organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.