Mazurki wielkanocne

wp.pl / 03.04.2006
 AAA
Mazurki wielkanocne
Mazurki wielkanocne nie mogą przypominać zwyczajnego ciasta. Muszą być płaskie, rozrzutnie słodkie i nadziane wszystkim, co się da. Aby tradycji stało się zadość, na wielkanocnym stole powinno być ich 12, a każdy o innym smaku.
Jak je piec bez stresu?
  • Odważaj składniki ciasta. Kruche spody mazurków to najtrudniejsza część zadania. Siekaj lub ucieraj widelcem mąkę z masłem (tylko lekko schłodzonym w lodówce), cukrem i żółtkami. Gdy zlepi się w małe grudki, dodaj pozostałe ingrediencje i bardzo, bardzo szybko zagnieć ciasto.
  • Zawsze włóż gotowe ciasto do lodówki, przynajmniej na pół godziny. Jest to czynność konieczna, choć ciągle - z punktu widzenia wiedzy gastronomicznej - tajemnicza. Ponoć chodzi o pewne właściwości mąki i zawartego w niej białka. Potem wyjmij, zaczekaj kwadrans (schłodzone kruszy się podczas wałkowania) i rozwałkuj na pergaminie. Razem z pergaminem przenieś na blachę.
  • Nie ryzykuj pieczenia spodów w zbyt wysokiej temperaturze, choć szybko upieczone ciasto jest na pewno bardziej kruche. Nagrzej wcześniej piekarnik do 180° i wstaw blachę z ciastem. Nigdy do ledwie ciepłego piekarnika - tłuszcz "rozpłynie się" i ciasto będzie twarde, zakalcowate.
  • Przygotowanie mas to już czysta przyjemność. Można je układać na podpieczonych spodach następnego dnia.
  • Polub kobieta.wp.pl na Facebooku

    1 2 3 4 5 z 5 następna
    oceń
    tak 1 100%
    nie 0 0%

    Galerie


    Opinie (3)

    Pozostało znaków: 4000

    REGULAMIN

    0
    0
    ~Kaśka 2010-03-28 (16:41) 4 lata 3 miesiące 26 dni 20 godzin i 36 minut temu

    mało precyzyjny przepis
    Czy w cieście ma być cukier zwykły oprócz cukru pudru?Patrząc na sposób wykonania mamy dodać "cukier i cukier puder"!A po co nakłuwać ciasto przed pieczeniem skoro przykrywamy je masą?No chyba,że mamy je piec bez masy....ale wydaje mi się,że razem...

    odpowiedz

    0
    0
    ~www 2008-03-22 (19:56) 6 lat 4 miesiące 2 dni 17 godzin i 21 minut temu

    Orzechowy
    Dziś go upiekłam, smakuje pycha - nie mogłam doczekać do jutra ze spróbowaniem, polecam!!!

    odpowiedz

    0
    0
    ~polo 2008-03-19 (15:27) 6 lat 4 miesiące 5 dni 21 godzin i 50 minut temu

    Mazurki wielkanocne - czekam na nie cały rok
    sa super

    odpowiedz

    Twoja historia

    opisz swoją historię
    imieniny

    Horoskop

    wybierz znak zodiaku wybierz znak zodiaku
    baran byk bliźnięta rak lew panna waga skorpion strzelec koziorożec wodnik ryby

    \\ codzienny 25.07.2014

    Baran 21.03-20.04

    Już pora, abyś zatroszczył się o swoją przyszłość i dokonał zmian w swoim życiu. Jeżeli marzysz o własnym domu lub firmie to odpowiedni moment na zrealizowanie marzeń. Poszukaj życzliwych Ci osób, które to pomogą Ci w realizacji Twoich planów. Nie wahaj się i śmiało podejmuj wszelkie decyzje. Już dziś pomyśl jak wspaniałe może być życie na własny rachunek, traktuj je jak los na loterii i pamiętaj, że ten kto nie ryzykuje, nic nie zyskuje.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Byk 21.04-20.05

    To wspaniały dzień, aby przeżyć jakąś szaloną przygodę. Śmiało ruszaj w nieznane i szukaj atrakcji. Spotkać dziś możesz na swej drodze ciekawych ludzi, wspaniałe zwierzęta i widoki o jakich przyszło Ci wcześniej tylko marzyć. Przekonaj się na własne oczy jak piękny jest świat, kiedy wyjdzie się za biurka i odstawi komputer na bok. Dziś już pora, abyś zrozumiał jak wiele w życiu tracisz, gdy żyjesz tylko pracą i obowiązkami dnia codziennego.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Bliźnięta 21.05-21.06

    Dziś możesz chcieć wykorzystać pewną szansę. Nim to jednak zrobisz, to dobrze się zastanów, czy warto. Twoja decyzja może pokrzyżować komuś plany i sprawi, że Ty sam więcej na tym stracisz niż zyskasz. Pamiętaj, że czasem nie warto ulegać pokusie, gdyż może ona przynieść jedynie więcej szkód niż pożytku. Pewne sprawy powinny zostać niezmienione, pozostawione własnemu biegowi.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Rak 22.06-22.07

    Dziś myśli Twoje będą krążyły wokół spraw sercowych. Twoja druga połówka zaskoczy Cię miłą niespodzianką. Szykują się namiętne i pełne żaru chwile we dwoje. Pomysłów na wzbogacenie życia intymnego z pewnością wam nie zabraknie. Wspólne eksperymenty pozwolą wam na scementowanie związku i dodanie do niego odrobiny pikanterii.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Lew 23.07-23.08

    Szukaj instynktownie tego, czego potrzebuje Twój organizm. Sam to Ci podpowie, da wskazówkę lub sygnał. Nie bagatelizuj żadnych objawów. Staraj się dziś nie ulegać negatywnym emocjom, zastanów się lepiej skąd się biorą. Relaksacyjna muzyka, masaż, joga, spokojny sen to recepta na udany dzień.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Panna 24.08-22.09

    Dziś poznana osoba może ukazać Ci się w nieprawdziwym świetle, więc wstrzymaj się z oceną. To dobry dzień na pracę twórczą i rozwój swojego talentu. Czekać może na Ciebie zaproszenie na jakąś uroczystość rodzinną. Zadbaj o swoje nogi i unikaj niewygodnych butów. Wymocz stopy w wodzie z dodatkiem soli leczniczych,wmasuj w nie odżywczy krem.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Waga 23.09-23.10

    Ten dzień pozwoli Ci zrealizować wszelkie plany, marzenia i cele. Czekają Cię nowe wyzwania i obowiązki. Masz szansę na podwyżkę, awans, staż. Przed Tobą otwierają się drzwi do kariery, wielkiej sławy i pieniędzy. Tylko od Ciebie zależy jak wykorzystasz swoją szansę.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Skorpion 24.10-22.11

    Czeka Cię dziś huczna impreza w gronie bliskich i lubianych osób. Powodów do świętowania na pewno Ci nie zabraknie. Będzie to spontaniczna i przeciągająca się do samego rana zabawa. Uważaj jednak z alkoholem, abyś nie przedobrzył. Masz szansę na niezobowiązujący flirt na parkiecie.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Strzelec 23.11-21.12

    To dobry moment na zrobienie porządków w domu i pozbycie się wszelkich szpargałów i starych gratów. Dziś postaw na wyjątkową szczerość i otwarcie porozmawiaj z bliskimi o tym, co Cię denerwuje w waszych wzajemnych relacjach. Śmiało powiedz im, czego od nich oczekujesz. Nie bój się mówić o swoich uczuciach i otwarcie wyrażaj swoje potrzeby. Bądź obiektywny, gdy oceniać będziesz swoich bliskich.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Koziorożec 22.12-20.01

    Postaraj się dziś jak najlepiej potrafisz wywiązać z obowiązków, które stawia przed Tobą życie. Pracuj powoli, ale rzetelnie i dokładnie, a odniesiesz sukces. Zapisuj wszystko, co wpadnie Ci do głowy. Może wkrótce Twoje pomysły, spostrzeżenia zostaną przez kogoś zauważone i docenione. Bądź taktowny, opanowany, nie reaguj na słowne zaczepki to uda Ci się uniknąć kłótni i jakoś przetrwasz ten dzień.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Wodnik 21.01-19.02

    Twoją głowę zaprzątną myśli o budżecie, zechcesz mieć więcej kasy na drobne przyjemności. Poczujesz też, że musisz zadbać o swoją rodzinę i zapewnić jej stabilność finansową, dlatego zaczniesz zastanawiać się nad zmianą pracy, wyjazdem zagranicznym, wzięciem kredytu lub pożyczki. Nim podejmiesz decyzję, to skonsultuj się z kimś bliskim i wspólnie zdecydujcie jaki wariant byłby najlepszy. Spokojnie wysłuchaj argumentacji innych osób i sporządź listę za i przeciw. Przy wyborach kieruj się zdrowym rozsądkiem i rozumem, a nie emocjami i sercem.

    \\ codzienny 25.07.2014

    Ryby 20.02-20.03

    Dzień ten skłoni Cię do podsumowania dotychczasowych dokonań zawodowych. Przygotujesz bilans zysków i strat. Będziesz też bardziej skłonny do okazywania uczuć i chętny do romansowania i flirtu. Staniesz się duszą towarzystwa i wszystkich zarażać będziesz radością życia, zachęcając, by patrzyli na świat przez różowe okulary. Osoby samotne mogą znaleźć miłe towarzystwo do rozmów przy kawie.

    inne horoskopy tygodniowy miesięczny

    Bądź z nami na bieżąco