Mazurki wielkanocne

wp.pl / 03.04.2006
 AAA
Mazurki wielkanocne
Mazurki wielkanocne nie mogą przypominać zwyczajnego ciasta. Muszą być płaskie, rozrzutnie słodkie i nadziane wszystkim, co się da. Aby tradycji stało się zadość, na wielkanocnym stole powinno być ich 12, a każdy o innym smaku.
Jak je piec bez stresu?
  • Odważaj składniki ciasta. Kruche spody mazurków to najtrudniejsza część zadania. Siekaj lub ucieraj widelcem mąkę z masłem (tylko lekko schłodzonym w lodówce), cukrem i żółtkami. Gdy zlepi się w małe grudki, dodaj pozostałe ingrediencje i bardzo, bardzo szybko zagnieć ciasto.
  • Zawsze włóż gotowe ciasto do lodówki, przynajmniej na pół godziny. Jest to czynność konieczna, choć ciągle - z punktu widzenia wiedzy gastronomicznej - tajemnicza. Ponoć chodzi o pewne właściwości mąki i zawartego w niej białka. Potem wyjmij, zaczekaj kwadrans (schłodzone kruszy się podczas wałkowania) i rozwałkuj na pergaminie. Razem z pergaminem przenieś na blachę.
  • Nie ryzykuj pieczenia spodów w zbyt wysokiej temperaturze, choć szybko upieczone ciasto jest na pewno bardziej kruche. Nagrzej wcześniej piekarnik do 180° i wstaw blachę z ciastem. Nigdy do ledwie ciepłego piekarnika - tłuszcz "rozpłynie się" i ciasto będzie twarde, zakalcowate.
  • Przygotowanie mas to już czysta przyjemność. Można je układać na podpieczonych spodach następnego dnia.
  • Polub kobieta.wp.pl na Facebooku

    1 2 3 4 5 z 5 następna
    oceń
    tak 1 100%
    nie 0 0%

    Galerie


    Opinie (3)

    Pozostało znaków: 4000

    REGULAMIN

    0
    0
    ~Kaśka 2010-03-28 (16:41) 5 lat 27 dni 23 godziny i 43 minuty temu

    mało precyzyjny przepis
    Czy w cieście ma być cukier zwykły oprócz cukru pudru?Patrząc na sposób wykonania mamy dodać "cukier i cukier puder"!A po co nakłuwać ciasto przed pieczeniem skoro przykrywamy je masą?No chyba,że mamy je piec bez masy....ale wydaje mi się,że razem...

    odpowiedz

    0
    0
    ~www 2008-03-22 (19:56) 7 lat 1 miesiąc 2 dni 20 godzin i 28 minut temu

    Orzechowy
    Dziś go upiekłam, smakuje pycha - nie mogłam doczekać do jutra ze spróbowaniem, polecam!!!

    odpowiedz

    0
    0
    ~polo 2008-03-19 (15:27) 7 lat 1 miesiąc 6 dni i 57 minut temu

    Mazurki wielkanocne - czekam na nie cały rok
    sa super

    odpowiedz

    Twoja historia

    opisz swoją historię
    imieniny

    Horoskop

    wybierz znak zodiaku wybierz znak zodiaku
    Ryby Wodnik Koziorożec Strzelec Skorpion Waga Panna Lew Rak Bliźnięta Byk Baran

    \\ codzienny 25.04.2015

    Ryby 20.02-20.03

    Dzień mało aktywny, ale dość niespokojny. Momentami możesz odczuwać brak bodźców do działania. Niektóre Twoje plany będą sprzeczne z interesami rodziny. Wszelkie podróże i sprawy z nimi związane, należałoby odłożyć na bardziej sprzyjający czas. Cierpliwość i samokontrola będą bardzo ważne. Do problemów rodzinnych zachowaj dystans. Łatwo dziś o pomyłkę. Dużo odpoczywaj i unikaj stresujących sytuacji.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Wodnik 21.01-19.02

    W miłości czeka Cię powodzenie i szczęście. Możesz się nie tylko zakochać, ale nawet zalegalizować uczuciowy związek. Warto się więc rozejrzeć za jakimś przystojnym gościem. Jeśli będzie nim Skorpion, to niczego więcej nie potrzebujesz do szczęścia. Miej oczy szeroko otwarte. W uczuciach temperatura wrzenia. Zabłyśniesz czymś oryginalnym.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Koziorożec 22.12-20.01

    Pozycja Księżyca w kwinkunksie do Twojego znaku nie jest korzystna dla Ciebie. Przygotuj się więc na to, że dzień może być dość trudny. Trzymaj się z daleka od wszelkiego ryzyka i konfliktów. Umiejętności dyplomatyczne i samokontrola w relacjach z otoczeniem są bardzo ważne. Zachowaj umiar we wszystkim, co robisz. Potrzeba Ci więcej pewności siebie. Nie przejmuj się drobiazgami.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Strzelec 23.11-21.12

    Dzisiaj nie będziesz w najlepszej kondycji. W miarę możliwości staraj się unikać fizycznego i umysłowego wysiłku. W interesach mogących mieć wpływ na Twoje finanse także zachowaj wzmożoną ostrożność. Nierozważnie podjęte kroki i działania mogą się okazać fatalne w skutkach. Uważaj! Powodzenie w sferze uczuć. Takt będzie bardzo ważny.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Skorpion 24.10-22.11

    Zarówno Twoja forma fizyczna jak i samopoczucie nie są teraz najlepsze. Absolutnie więc nie możesz sobie pozwolić na żaden wysiłek. Jeśli już musisz coś robić, to zajmij się zaległą korespondencją. Ewentualnie pracą umysłową. W każdym działaniu zachowaj wzmożoną czujność. W uczuciach niezły chaos.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Waga 23.09-23.10

    Dzień w całości przeznacz na solidny wypoczynek. Zadbaj o spokojny sen i odpowiednią dietę. W domu nie czepiaj się drobiazgów. Daj swoim bliskim więcej swobody. Rodzina to doceni a wasze wspólne życie znowu zacznie układać się pomyślnie. Jeśli bezczynność Cię męczy, oddaj się ulubionym zajęciom. Daj się unieść prądowi miłości. Nadchodzi czas stabilizacji. Więcej uśmiechu!

    \\ codzienny 25.04.2015

    Panna 24.08-22.09

    Dzisiaj zrób wszystko, aby się wyciszyć i zregenerować swoje siły. Całą uwagę skoncentruj raczej na robieniu planów niż na konkretnych działaniach. W miłości popracuj nad pogłębieniem uczuć i osiągnięciem pełnego zrozumienia. Odpoczynek na łonie rodziny przyniesie odprężenie. Dbaj o harmonię w Twoim związku. Wieczorem zapowiada się udane przyjęcie towarzyskie.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Lew 23.07-23.08

    W miłości czeka Cię powodzenie i szczęście. Możesz się nie tylko zakochać, ale nawet zalegalizować uczuciowy związek. Warto się więc rozejrzeć za jakimś przystojnym gościem. Jeśli będzie nim Skorpion, to niczego więcej nie potrzebujesz do szczęścia. Miej oczy szeroko otwarte. W uczuciach temperatura wrzenia. Zabłyśniesz czymś oryginalnym.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Rak 22.06-22.07

    Zaplanowane na dziś podróże dotyczyły będą Twoich spraw osobistych. Układ planet nie sprzyja jednak spokojnym rozmowom ani kompromisom. Dlatego, niektóre z nich nie będą dla Ciebie przyjemne. Osoby bliskie mogą mieć odmienne zdanie na interesujące Was wszystkich tematy. Niecierpliwość jest złym doradcą. Pamiętaj, że więcej osiągniesz spokojem.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Bliźnięta 21.05-21.06

    Twoja forma psychofizyczna nie jest dziś najlepsza. Dbaj więc o siebie, aby Cię nie zawiodło zdrowie. Nie przepracowuj się i unikaj niepotrzebnego ryzyka. Odłóż wszystkie ważne zadania i decyzje. Za kilka dni Twoje sprawy przybiorą zdecydowanie bardziej korzystny obrót. Matrymonialne plany ulegną opóźnieniu. Współpraca z kolegami będzie trudna.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Byk 21.04-20.05

    Dzisiaj w Twoim domu może dochodzić do niezbyt miłych sytuacji. Przygotuj się więc na dyskusje i być może ostrą wymianę poglądów z rodzicami. Staraj się przy tym zachować spokój, ale nie zmieniaj swojego zdania. Naucz się słuchać. Wyciągnij odpowiednie wnioski z krytycznych uwag. Zaimponujesz ukochanej osobie. Nie uchylaj się od domowych obowiązków.

    \\ codzienny 25.04.2015

    Baran 21.03-20.04

    Dzień przyniesie z sobą okazje do rozrywki i wiele miłych sytuacji. Staraj się tylko wykorzystać je jak najlepiej. W relacjach partnersko-rodzinnych wiele problemów uda się pomyślnie rozwiązać. Dzięki spokojnemu podejściu do spraw, łatwiej będzie odzyskać równowagę duchową. Poświęć więcej uwagi i czasu ukochanej osobie. To będzie udany dzień. Znajdź chwilę na relaks i wypoczynek.

    inne horoskopy tygodniowy miesięczny

    Bądź z nami na bieżąco