AAA
fot. Jupiterimages
Termin wegetarianizm pochodzi od łacińskiego słowa vegetabilis (roślinny). Jak sama nazwa wskazuje jest to dieta oparta głównie na produktach roślinnych. Ogólnie można powiedzieć, że wegetarianie wykluczają ze swojej diety wszelkie rodzaje mięsa i ryb, a także produkty zawierające substancje odzwierzęce, takie jak żelatyna, podpuszczka, tłuszcz zwierzęcy. Dla wegetarian dieta jest stylem życia.
Na czym polega dieta?
Istnieje wiele odmian diet bez mięsa, różniących się od siebie rygorem ograniczeń w spożywaniu produktów zwierzęcych.
SEMIWEGETARIANIZM – dieta najmniej restrykcyjna i zarazem najzdrowsza. Jej zasady pozwalają na jedzenie produktów mlecznych, jaj, ryb, jak również małych ilości drobiu.
LAKTOOWOWEGETARIANIZM – dieta najbardziej popularna wśród wegetariańskich, dopuszczająca jedzenie produktów mlecznych i jaj, natomiast nie włączająca do jadłospisu produktów mięsnych i ryb.
LAKTOWEGETARIANIZM – powala na spożywanie z produktów zwierzęcych mleka i jego przetworów.
OWOWEGETARIANIZM – dieta powalająca na włączenie z produktów zwierzęcych jedynie jajek.
WEGANIZM – dieta, która wyklucza spożywanie wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego.
WITARIANIZM i FRUTARIANIZM - najbardziej restrykcyjne formy diety bezmięsnej, których stosowanie może doprowadzić do poważnych niedoborów składników odżywczych. Witarianizm to żywienie się wyłącznie surowymi warzywami i owocami, a frutarianizm owocami, ale tylko tymi, które spadną z drzew.
15 Lat WP!
LAKTOOWOWEGETARIANIZM – dieta najbardziej popularna wśród wegetariańskich, dopuszczająca jedzenie produktów mlecznych i jaj, natomiast nie włączająca do jadłospisu produktów mięsnych i ryb.
LAKTOWEGETARIANIZM – powala na spożywanie z produktów zwierzęcych mleka i jego przetworów.
OWOWEGETARIANIZM – dieta powalająca na włączenie z produktów zwierzęcych jedynie jajek.
WEGANIZM – dieta, która wyklucza spożywanie wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego.
WITARIANIZM i FRUTARIANIZM - najbardziej restrykcyjne formy diety bezmięsnej, których stosowanie może doprowadzić do poważnych niedoborów składników odżywczych. Witarianizm to żywienie się wyłącznie surowymi warzywami i owocami, a frutarianizm owocami, ale tylko tymi, które spadną z drzew.
15 Lat WP!
oceń
