W Polsce na kamicę żółciową choruje ponad 12% społeczeństwa. Zwykle choroba przebiega bezobjawowo, dlatego ciężko ją zdiagnozować w początkowym stadium. Częstość jej występowania wzrasta wraz z wiekiem, zachorowalność jest 2-3 razy częstsza u kobiet, a najważniejszym czynnikiem ryzyka jest otyłość. Kamica żółciowa ściśle związana z prawidłowym żywieniem, które może wpływać zarówno na profilaktykę, jak i leczenie choroby.
