Aktualne badania wykazały, że zastąpienie przynajmniej raz w tygodniu czerwonego mięsa rybą może mieć znaczny wpływ na nasze zdrowie. Już około 270 gramów porcji ryby w tygodniu może zmniejszyć ryzyko chorób serca o jedną trzecią. Łosoś, śledź, makrela i pstrąg są bogatym źródłem żelaza, białka, witaminy B12 oraz zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3.