nowalijki

Weronika Weremko-Oszuścik z poradni dietetycznej Dieta4U.pl opowiada o warzywach, które warto jeść wiosną.

Żegnajcie kiszonki i kapusty z beczki! Idzie wiosna! Choć zima łatwo nie odpuszcza, to jednak niedługo nasze talerze zazielenią się od świeżych i soczystych warzyw. Z nowalijkami mamy jednak pewien problem. Jedni uważają, że chronią nas od ciężkich chorób. Inni dowodzą, że powoli, acz skutecznie, mogą nas zabić. Dla obu zwalczających się obozów nowalijki to po prostu... bomba z opóźnionym zapłonem.

Sklepy i targowiska niemal uginają się od ogórków, pomidorów, sałat, ziemniaków, brokułów oraz innych warzyw. Są one źródłem naturalnych witamin. Zazwyczaj kupujemy je już od wczesnej wiosny i wybieramy te najpiękniejsze, najbardziej dorodne egzemplarze. Tymczasem nie są one tak zdrowe jak się wydaje.