przyprawy

Ach, gdyby tak można było jeść, co się chce, a mimo to chudnąć… Okazuje się, że zachowanie zgrabnej sylwetki może być łatwiejsze. Wystarczy tylko sięgnąć do szafki z przyprawami po skuteczne spalacze tłuszczu, które już tam mamy.

Sól to jednak z podstawowych przypraw kuchennych. Całkowicie zmienia smak potraw i coraz częściej używana jest także deserów. Niestety, nieodpowiednio przechowywana, zbryla się, co znacznie utrudnia gotowanie. Jest jednak patent, który sprawi, że sól już nigdy nie zbryli się w solniczce.

Zastanawiacie się, co trudnego może być w używaniu zwykłej solniczki czy pieprzniczki? Okazuje się, że większość osób korzysta z niej w niepoprawny sposób. Wystarczy jedna prosta zmiana, żeby znacznie ułatwić sobie kuchenne obowiązki.

Podpowiadamy, czego na zawsze pozbyć się ze swojej kuchni, aby ją uzdrowić. W jaki sposób zatem udoskonalić naszą codzienną dietę?

Lukrecja nie jest szczególnie wyczuwalna, natomiast mięso nabiera niezwykłego smaku, ciepłego i aksamitnego. Warto wypróbować ten przepis.

Zobaczcie, do czego dodawać poszczególne przyprawy.

Ma 51 lat, ale wygląda na 20 mniej. Anjula Devi została wprowadzona w tajniki gotowania przez swojego ojca. Od 10 roku życia uczyła się, jak przyrządzać tradycyjne hinduskie potrawy - bez barwników, ulepszaczy czy konserwantów, za to pełne warzyw i aromatycznych przypraw.

Łatwo pomylić go z kminkiem. Wyróżnia go jednak wyjątkowy smak oraz zapach, a także prozdrowotne właściwości.

Najsłynniejsza mieszanka sproszkowanych przypraw, ceniona za egzotyczny aromat i intensywny smak. Istnieje bardzo dużo odmian curry, ale jej podstawowe składniki wciąż pozostają te same. I bardzo dobrze, ponieważ kurkuma, pieprz, imbir, kmin rzymski czy chili to produkty o imponujących właściwościach leczniczych, zasługujące by znaleźć się w jadłospisie każdej kobiety

Czasem w związku napięcie opada. Jeżeli zastanawiasz się jak przywrócić dawną temperaturę, nie szukaj ratunku w niebieskich tabletkach, tylko zmień swoją dietę.

Wyszczuplić sylwetkę pomogą: anyż, imbir, bazylia, kminek czy cynamon.

Jakie zdanie pojawia się w niemalże każdym przepisie kulinarnym? „Dopraw do smaku pieprzem i solą”. Jednak zarówno pieprz, jak i sól występuje w przeróżnych formach. Zapoznaj się z rodzajami tych dwóch najpopularniejszych przypraw.

Niektórym kucharzom w Polsce wydaje się, że do potrawy wystarczy jedynie sypnąć garść prowansalskich ziół, by całość nabrała południowego smaku.

Śniadanie z dodatkiem łyżki cynamonu może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, zmniejszając tym samym ryzyko rozwoju cukrzycy - wynika z badań opublikowanych w "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics"

Nie znoszę anyżu. Kojarzy mi się z tanimi i twardymi cukierkami, które były popularne w czasach mojego dzieciństwa. Żółte i niewielkie „anyżki”, w sklepie przy szkole kupowało się na gramy. Przechowywano je w wielkich słojach. Wyglądały bardzo malowniczo, ale smak miały paskudny. Od tamtego czasu nie lubię anyżu w żadnej postaci.

Pieprzniczka i solniczka, niczym nierozłączne bliźniaki, królują na każdym stole. Osobno wyglądają jak porzuceni kochankowie. Natomiast razem dokonują w kuchni cudów. Sól traktujemy u nas jak starego domownika. Natomiast pieprz to nieco egzotyczny, tajemniczy gość, który nadal budzi nasze zainteresowanie. Można go nie lubić, ale trzeba zaakceptować.

Kminku nigdy nie zauważałem. Był dla mnie „przeźroczysty”. Wydawało mi się, że jest przyprawą neutralną, nie narzucającą się, po prostu naturalnym składnikiem wielu polskich potraw. Do głowy mi nie przyszło, że można go nie lubić.