zioła

To doskonała przyprawa, która nadaje potrawom wyjątkowy aromat. Niewiele osób wie, że sprawdzi się nie tylko w kuchni – ma wiele intrygujących zastosowań. Liść laurowy możemy zabrać ze sobą np. do łazienki.

Propolis jest naturalną substancją produkowaną przez pszczoły. Jest to mieszanina żywic roślinnych, wosków, pyłku kwiatowego i enzymów, które pszczoły zbierają z pąków drzew, krzewów, ziół i kwiatów. Propolis ma wiele właściwości zdrowotnych, jest wykorzystywany w medycynie naturalnej oraz w kosmetologii.

Na początku maja w wielu parkach, na łąkach, a także w naszych ogrodach zobaczymy roślinę, która do złudzenia przypomina kwitnącą pokrzywę. Chwast ma niezwykłe właściwości, o których warto wiedzieć.

Chodzi o małe kuleczki, które są przymocowane do liści dębu. W sieci sprzedawane są… jako lek wspomagający regenerację i zmniejszenie pochwy!

Rozmaryn to roślina powszechnie znana i ceniona. Już w średniowieczu kobiety wręczały mężczyznom gałązki rozmarynu, aby ci o nich pamiętali. Niezwykły aromat sprawia, że stosuje się go jako kadzidło. Dodatkowo posiada właściwości kojące, łagodzące, a także służy do leczenia przewlekłych chorób. Udowodniono również jego pozytywny wpływ na ludzką pamięć. Z nim matura to pestka!

Lara Gessler pasję do gotowania odziedziczyła po mamie - znanej restauratorce i tacie - cukierniku. Fachu uczyła się od największych mistrzów w akademiach kulinarnych i restauracjach w Londynie i Nowym Jorku. Jest współwłaścicielką restauracji U Fukiera oraz Słodki Słony. Uwielbia eksperymentować, „wychodzić poza swoją strefę komfortu”, poszukiwać nowych smaków i łączyć tradycję z nowoczesnością. 28 września ukaże się jej debiutancka książka „Słodki zielnik Lary”. W rozmowie z WP Kuchnia opowiedziała o kulisach powstawania książki, zdradziła jaki jest jej ulubiony deser z dzieciństwa i podpowiedziała, jak obchodzić się z ziołami.

Połączyła je wspólna pasja do kosmetyków, następnie studia chemiczne. Postanowiły założyć własną firmę kosmetyczną "DLA". Marta Remplewicz i Zosia Marciniak produkują kosmetyki ze świeżych ziół.

Uszczelnia naczynia krwionośne, przyspiesza gojenie ran, zapobiega infekcjom i pomaga pozbyć się opuchlizny i siniaków. Oczar wirginijski, zwany „złotem Indian”, ma wiele cennych właściwości leczniczych i pielęgnacyjnych, które warto poznać.

Jej purpurowe, fioletowe lub różowe kwiaty zdobią latem leśne polany, ugory, a nawet wysypiska śmieci. Podobnie jak wiele innych roślin wierzbówka jest w Polsce uznawana za pospolity chwast, choć wykazuje cenne właściwości lecznicze. Pomaga uporać się z łupieżem, problemami skórnymi, bólami migrenowymi, a nawet działa jak środek uspakajający.

Chętnie je parzymy. Wierzymy, że – jak sama natura – są bardzo zdrowe. Nasze babcie leczyły nimi siebie i swoje rodziny. Ale zioła stosowane nieumiejętnie mogą szkodzić.

To drzewo rośnie m.in. w Peru, Boliwii, Brazylii i Paragwaju. Jest rozłożyste i kwitnie na fioletowo-różowo. Jednak jego moc ukryta jest pod korą, co odkryli już Indianie. Napar sporządzony z kory nazywany jest często "herbatą Inków". Słynie z działania przeciwwirusowego, antybakteryjnego, ale trzeba spożywać go ostrożnie i z umiarem. Zawarta substancja czynna - lapachol może wywoływać wiele skutków ubocznych, m.in. zmniejszyć krzepliwość krwi, a nawet zwiększać ryzyko poronienia.

Czy wiesz że nasiadówki i kąpiele mają działanie ściągające, przyśpieszają gojenie, łagodzą pieczenie i ból? Kąpiele nasiadowe były stosowane przez nasze babcie jako skuteczny sposób na wiele przykrych dolegliwości. Leczono w ten sposób m.in. zapalenie pęcherza, infekcje miejsc intymnych, hemoroidy. Obecnie tego typu zabiegi wracają do łask.

Herbes de Provence to jedna z najsłynniejszych mieszanek ziół, w której skład wchodzą zioła rosnące w południowej Francji. Mają silny aromat i nadają potrawom charakterystyczny smak. Chętnie stosuje się je w kuchniach na całym świecie, choć,mimo nazwy, niekoniecznie muszą pochodzić z Prowansji.

Znowu sięgasz po pigułkę przeciwbólową, która nie przynosi żadnych rezultatów? A może warto skorzystać z medycyny naturalnej i odkryć bogactwo ziół? Na kobiece dolegliwości pomagają między innymi napary z suszonych ziół.