Mało kto dodaje do rosołu. Sekret najlepszego bulionu

Rosół to więcej niż tylko zupa – to smak, który wielu z nas kojarzy się z domowym ogniskiem. Kluczowe składniki to oczywiście mięso, włoszczyzna i aromatyczne przyprawy. Aby podkręcić jego smak, warto dodać do niego dwa mniej popularne składniki.

Pierwszym krokiem w gotowaniu rosołu jest opłukanie wszystkich składników, a następnie powolne gotowanie na małym ogniu przez kilka godzin. Tak przygotowany rosół będzie pełen smaku i klarowny.

Przemysław Klima o największych grzechach Polaków przy gotowaniu klasycznych polskich dań - rosołu, schabowego, karpatki

Choć klasyczne przyprawy, jak liść laurowy i ziele angielskie, są niezastąpione, warto czasem nieco zaszaleć. W tym celu przyda się średniej wielkości jabłko, które należy wrzucić do garnka razem z innymi produktami. Dobrze jest jednak wcześniej nie dzielić go na mniejsze części, dzięki temu na koniec gotowania bez problemu będzie można je wyciągnąć.

Oprócz tego do przygotowania tej niezwykle popularnej zupy przyda się również niewielki kawałek świeżego imbiru. Oba składniki sprawią, że rosół będzie nie tylko bardziej klarowny, ale również zyska znacznie głębszy i wyrazisty smak.

Czytaj też: Rosół jak u babci? Sprawdź, czego lepiej nie dodawać

Rosół znany jest ze swoich wyjątkowych, prozdrowotnych właściwości. Dzięki zawartości kolagenu wspiera stawy i kości, a także wspomaga trawienie. Właśnie dlatego często jest polecany w dietach regeneracyjnych. Podawany z makaronem, kawałkami mięsa i marchewką, zupa ta staje się w dodatku pełnym, odżywczym posiłkiem.

Czytaj też: Dodaj łyżeczkę do rosołu. Już nigdy nie zrobisz go inaczej

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was! Chętnie poznamy wasze historie, podzielcie się nimi z nami i wyślijcie na adres: wszechmocna_to_ja@grupawp.pl

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.