Kontrola apetytu
Brytyjscy badacze podkreślają, że kontrola apetytu jest bardzo złożona. Biorą w niej udział hormony, które dają znać mózgowi, aby regulował bilans energii, głód i sytość. Jedzenie nie jest jednak wyłącznie kwestią tych regulacji; to także miłe doświadczenie, w które zaangażowane są mózgowe "centra nagród". Połączenie uczucia przyjemności oraz jedzenia może czasami "zagłuszyć" normalną regulację sytości.