Jajecznica po japońsku robi furorę. Takiej jeszcze nie jadłeś
Jajecznica z pomidorami - brzmi jak proste danie? Okazuje się, że ta w japońskiej wersji smakuje zupełnie inaczej. W kraju kwitnącej wiśni do potrawy dodaje się składniki, które Polakowi nie przyszłyby do głowy.
Jak zrobić jajecznicę z pomidorami po japońsku?
Jajecznica bardzo często pojawia się na polskich stołach w roli pożywnego śniadania. Szybką i smaczną potrawę z jajek doceniają też Japończycy, choć mają na jej temat własną wariację. YouTuber Gabriel Hyodo, którego część rodziny pochodzi właśnie z Japonii, postanowił ujawnić recepturę swojego dziadka. Sekret wyśmienitej jajecznicy tkwi w odpowiednich dodatkach.
Jajecznica na parze. Prosta zmiana, a zupełnie inny smak dania
Zobacz też: Dodaj zamiast bułki. Mielone, że palce lizać
Kilka przypraw zmienia wszystko. Tak przyrządzisz jajecznicę po japońsku
Z szynką, boczkiem, pieczarkami, cebulką lub pomidorami - każdy z nas przygotowuje jajecznicę w nieco inny sposób. Japończycy uwielbiają tę z pomidorami, ale przyrządzają ją zupełnie inaczej niż Polacy.
Mieszkający w Japonii dziadek influencera Gabriela Hyodo podzielił się z wnuczkiem swoim sposobem na jajecznicę. Najpierw sparza pomidory i ściąga z nich skórkę. Następnie kroi je, wrzuca do miski i dodaje łyżkę cukru. Potem dodaje łyżkę sosu sojowego oraz łyżeczkę bulionu w proszku. A na koniec pieprz i sól. Po czym dokładnie miesza składniki.
Do oddzielnej miski wbija jajka - 5 lub 6 sztuk, roztrzepuje je pałeczkami oraz doprawia solą i pieprzem. W międzyczasie rozgrzewa na patelni niewielką ilość oleju sezamowego, na który wylewa jajka. Zanim całkowicie się zetną, ściąga je z patelni i podsmaża przygotowane wcześniej pomidory. Po chwili dodaje do nich jajka. Pod koniec smażenia wsypuje odrobinę skrobi ziemniaczanej oraz wody, miesza i pyszna jajecznica po japońsku gotowa.
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
