Zupa ogórkowa
Chłodnik przygotowany z ogórków jest świetnym sposobem na wiosenne i letnie dni. Wiele przepisów bazuje na sprawdzonej recepturze: przecier ogórkowy mieszamy z łyżką zwykłego jogurtu i kwaśną śmietaną.
Przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i koperkiem do smaku.
Można dodać także szklankę wywaru warzywnego.
Następnie dobrze mieszamy i chłodzimy przynajmniej przez dwie godziny.