Grażyna Dyląg zaczęła świetnie zaczynającą się karierę aktorską jeszcze w latach 70. XX wieku. Jednak ku zaskoczeniu wielu osób, porzuciła pracę w Teatrze Narodowym w 1981 roku i wyjechała do Niemiec, aby tam pracować. Już po roku pracowała jako modelka dla Yves Saint Laurenta. Co ciekawe, wygrała także konkurs na wykładowcę w berlińskiej szkole teatralnej.
