Sposób, w jaki zostały zmielone ziarna kawy, ma ogromny wpływ na smak gotowego napoju. Wybierając stopień rozdrobnienia, trzeba jednak mieć na uwadze nie tylko walory smakowe kawy, ale również rodzaj urządzenia, w którym będzie parzona. Jak mielić kawę do ekspresu ciśnieniowego i dlaczego inaczej niż do ekspresu przelewowego czy kawiarki? Odkrywamy tajemnice związane z procesem przygotowywania małej czarnej.
