witaminy

Zima to trudny czas dla naszych włosów. Schowane pod czapką, narażone na działanie ujemnych temperatur i mroźnego wiatru, tracą swój blask i pogarsza się ich kondycja. A przecież każda z nas pragnie, by jej fryzura była doskonała niezależnie od pogody. Czy to możliwe? Okazuje się, że tak!

Wiosna i lato to idealne okresy dla fanów zdrowego, świeżego jedzenia. Każdego tygodnia pojawiają się nowe, sezonowe warzywa i owoce, które wzbogacą dietę o niezbędne mikroelementy i witaminy. Pyszne, samodzielnie wyciśnięte soki będą idealnym uzupełnieniem posiłku; domowe smoothies z powodzeniem mogą zastępować tradycyjne śniadania czy przekąski, a przygotowane we własnej kuchni lody staną się idealnym deserem lub zdrową, orzeźwiającą przekąską w upalny dzień.

Podobnie jak inne witaminy z grupy B, witamina B12 bierze udział w wielu przemianach składników odżywczych zachodzących w organizmie, wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego; co ciekawe – warunkuje też dobry nastrój! Poznajmy bliżej rolę tej witaminy oraz jej źródła.

Dieta wegetariańska szturmem wkradła się na talerze osób, które cenią sobie lekkie posiłki, które dostarczą im wiele witamin i minerałów. Wśród wielkich fanów tego sposobu odżywiania się są zarówno osoby, których twarze nie schodzą z okładek magazynów, dietetycy czy po prostu osoby chcące zrzucić nadprogramowe kilogramy. O ile wegetarianizm ma dużo zalet, o tyle nie jest on sposobem żywienia dla każdego. Kto może być z nim za pan brat, a kto raczej powinien go unikać? Podpowiadamy.

Od teraz zupełnie inaczej będziesz patrzeć na skórkę od banana. Jest ona potrzebna nie tylko do tego, żeby ochronić owoc. Możemy ją wykorzystać na wiele sposobów. Niektóre z nich warto zapamiętać.

Od 4 tysięcy lat korzeń żeń-szenia jest wykorzystywany jest w medycynie tradycyjnej. Współcześni badacze przyznają, że żeń-szeń jest lekarstwem dobrze działającym na potencję, pamięć oraz zdrowe, mocne serce. Są w nim jedyne w swoim rodzaju aktywne substancje. Jest ich około 200 i nie znajdziemy ich w innych roślinach.

Woda klonowa od dawna używana jest jako napój medyczny w Rosji, Ukrainie czy Korei. Koreańczycy nazywają klon gorosoe co oznacza "drzewo dobre dla kości".

Gwiazdy kochają nowinki związane z dbaniem o zdrowie. Koktajle witaminowe podawane dożylnie stosują: Madonna, Brad Pitt czy Cindy Crawford. Rihanna i Cara Delevingne takie zabiegi dokumentują na portalach społecznościowych. Główny juror programów Mam talent i X Factor Simon Cowell podkreśla, że energii dodaje mu cotygodniowa, dożylna kuracja witaminowa.

Badania, z których wynika, że część witamin powoduje poważne komplikacje zdrowotne, przeprowadził dr Tim Byers z Uniwersytetu w Kolorado. – Do tej pory byliśmy przekonani, że kwas foliowy czy karoten pozytywnie wpływają na ludzki organizm – mówi naukowiec. – Nasze badanie wyraźnie pokazuje, że nadmiar tych dwóch witamin bardzo źle wpływa na zdrowie. Sami nie wiemy dlaczego tak się dzieje. Cały czas próbujemy to wyjaśnić.

Brak witamin i minerałów ma ogromny wpływ na ludzki organizm.

Jakie witamy są niezbędne do szczęścia? Na to pytanie opowiada Justyna Mizera, dietetyk.

„Witaminki witaminki, dla chłopczyka i dziewczynki, wszyscy mamy dziarskie minki, bo zjadamy witaminki” – brzmią słowa popularnej piosenki dla dzieci. Nic dziwnego, że już od najmłodszych lat doceniamy znaczenie tych organicznych związków chemicznych. Jednak w ostatnich latach coraz częściej dostarczamy je organizmowi pod postacią syntetycznych suplementów, których nadmiar może przynieść efekt odwrotny od zamierzonego.

Jest mniej kaloryczna od czekolady. Zawarta w chałwie witamina E zapobiega uszkodzeniom tkanek atakowanych przez wolne rodniki i znacznie wzmaga energię. Rewelacyjnie wpływa na kondycję i wygląd skóry, włosów, paznokci, a nienasycone kwasy tłuszczowe korzystnie wpływają na nasz układ nerwowy.

To nie prawda, że gotowanie warzyw zawsze niszczy zawarte w nich witaminy. Jedne faktycznie niszczy, ale innych jest więcej. Nie ma idealnej metody przyrządzania warzyw, należy jeść ich jak najwięcej w różny sposób przyrządzane – twierdzi „New York Times”.

Pieczarki, wbrew powszechnej opinii o ubogich wartościach odżywczych grzybów, są bardzo zdrowe. Sprzyjają odchudzaniu i są bogatym źródłem witaminy D. Przekonuje o tym najnowsze wydanie prestiżowego czasopisma „The FASEB Journal”, w którym ukazał się artykuł przeglądowy, omawiający kilka różnych badań poświęcony roli pieczarek w diecie.

Już wkrótce – parafrazując słowa Ludwika Jerzego Kerna – wiosna rozpuści zimę. To doskonały czas, by zadbać o urodę, w tym przygotować do lata zmęczoną zimową aurą skórę. Wyjątkowej troski i starannej pielęgnacji wymaga skóra dojrzała, skłonna do podrażnień i przesuszona.

Problem kruchych paznokci dotyka około 20 proc. populacji i to zdecydowanie więcej kobiet niż mężczyzn. Trudno wtedy mówić o ładnym wyglądzie i nadaniu odpowiedniego kształtu. A zadbane dłonie są wizytówką kobiety.