Roślinne tematy

Istnieje błędne przekonanie, że diety roślinne dotyczą wyłącznie wegetarian i wegan. Tymczasem najnowsze zalecenia wcale nie mówią o tym, by całkiem zrezygnować z jedzenia mięsa na rzecz jadalnych alg, sałaty i jarmużu. Chodzi o to, by bardziej świadomie sięgać po warzywa i owoce i równoważyć ich ilość w diecie. W menu Polaków, przeważają bowiem produkty zwierzęce. Tłuste mięso, nadmiar serów i wędlin w jadłospisie mogą szkodzić zdrowiu, podwyższać ciśnienie, prowadzić do chorób serca, cukrzycy. Oczyszczanie roślinami, picie soków i koktajli warzywnych i zastępowanie mięsa roślinnym substytutem choćby dwa razy w tygodniu to dobra droga, gdy chcemy dłużej cieszyć się zdrowiem i smukłą sylwetką.