Zespół jelita drażliwego
Warto na chwilę zatrzymać się przy zespole jelita drażliwego (IBS). Choroba może mieć postać biegunkową lub zaparciową. W przypadku biegunkowej postaci IBS zalecana jest dieta uboga w błonnik. Nie należy wtedy spożywać nasion strączkowych, owoców cytrusowych, płatków zbożowych. Trzeba natomiast jeść pszenne pieczywo i makaron, drób, biały ryż, galaretki.
Z kolei w postaci zaparciowej błonnik jest jak najbardziej zalecany. W diecie powinny znaleźć się: pełnoziarnisty makaron, nasiona strączkowe, jabłka, maliny, kapusta włoska. Niezalecane są napoje gazowane, biały chleb, makaron i ryż oraz kawa.
Przeciwwskazania do stosowania diety bogatej w błonnik to m.in. stany zapalne żołądka, trzustki, dróg żółciowych i jelit (w tym nieswoiste zapalenia jelit), stany niedoboru białka i składników mineralnych, nieżyty przewodu pokarmowego, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy oraz choroby zakaźne.
Tekst: (EPN)/(kg), WP Kobieta