Dieta dla zakażonych bakterią Helicobacter

Witam! Mam 35 lat. Zdiagnozowano u mnie zapalenie błony śluzowej żołądka oraz obecność bakterii Helicobacter Pylori.Lekarz przepisał mi kurację antybiotykową i zalecił lekką dietę. Wspomniał o tym, że nie mogę jeść smażonych i przyprawianych potraw, jednak nie miał czasu, żeby odpowiedzieć na moje pytania dotyczące szczegółów tej diety. Czy mogłaby Pani napisać mi coś więcej o diecie przy zapaleniu błony śluzowej żołądka. Co powinnam jeść, a jakie potrawy powinnam wykluczyć z jadłospisu?

Witam!
Podstawą leczenia choroby wrzodowej jest farmakoterapia. Dieta ma charakter pomocniczy i łagodzący dolegliwości. Objawy w tym schorzeniu mają charakter powracający co kilka miesięcy. W okresie bezobjawowym poza eliminowaniem alkoholu, tytoniu, kawy, ostrych przypraw i intensywnych wywarów, zwłaszcza mięsnych – dieta nie jest konieczna. Natomiast dieta w okresie występowania dolegliwości powinna być lekkostrawna co oznacza:

- ograniczanie produktów pobudzających wydzielanie soku żołądkowego (mocne wywary mięsna i warzywne, potrawy smażone, napoje gazowane, tytoń, alkohol, kawa, mocna herbata, ostre przyprawy),
- wyłączenie produktów wzdymających: warzywa kapustne i strączkowe,
- wykluczenie produktów tłustych,
- stosowanie produktów zobojętniających sok żołądkowy: białko, jaja kurzego, mleko, słodka śmietanka,
- warzywa i owoce powinny powinno się spożywać głównie w formie przetworzonej,
- należy spożywać posiłki i napoje o temperaturze umiarkowanie ciepłej.

Posiłki powinny być spożywane często ale w niewielkiej objętości, regularnie jedzone o stałych porach, dokładne, powolne żucie pokarmu, należy też spożywać posiłki w spokoju psychicznym.

Elżbieta Duda

www.setpoint.pl
Znajdź z nami swój punkt równowagi!