WAŻNE
TERAZ

Zła wiadomość dla Tuska. Ws. działki pod CPK nic nie jest, jak trzeba

Domowy kisiel z wiśni

Kisiel to jeden z przysmaków, który wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem. Głębia owocowego smaku i brak sztucznych dodatków sprawiają, że taka propozycja nada się na rodzinny podwieczorek. Sprawdzony przepis poleca Monika, autorka bloga "Kuchenny Kredens".

Kisiel owocowy
Źródło zdjęć: © www.kuchennykredens.pl

Zasada wykonania kisielu z każdych świeżych owoców jest taka sama i niezmienna od wielu, wielu lat. Przepis pochodzi z „Praktycznego Kucharza Warszawskiego”, czyli książki wydanej w 1895 roku. Kisiel doskonale smakuje "na czysto" lub podany z kawałkami owoców.

Składniki:

*

300 g wiśni (waga po wydrylowaniu)

*

400-450 ml wody

*

2 łyżki mąki ziemniaczanej

*

2 łyżki cukru (według własnego uznania)

Wykonanie:
Z podanej ilości wody odlać 1/2 szklanku i odstawić do późniejszego użycia. Wiśnie umyć, pozbawić ogonków i pestek. Przełożyć do rondelka i zalać pozostałą wodą. Gotować do miękkości, wedle uznania dosłodzić do smaku. Gdy owoce się rozgotują, wyjąć ich większą część (jeśli chcemy mieć w gotowym kisielu kawałki całych owoców) i zblendować lub tradycyjnym sposobem - przetrzeć przez sito. Dodać ponownie do rondelka. Dwie łyżki mąki ziemniaczanej rozpuścić w 1/2 szklanki pozostawionej uprzednio wody. Wlać do gotującego się owocowego wywaru, energicznie mieszając - poczekać kilkanaście sekund do zgęstnienia. Kisiel podawać gorący lub ostudzony.
Zobacz także: Szybkie ciasto migdałowe z malinami

Zobacz także: Zapomniane smaki kuchni polskiej. Kiedyś się nimi zajadaliśmy

Źródło artykułu:
Wybrane dla Ciebie
Nie chcą seksu z żoną. "Nie istnieje jako obiekt seksualny"
Nie chcą seksu z żoną. "Nie istnieje jako obiekt seksualny"
Pokazała się z mężem. Tak wyglądali razem na ściance
Pokazała się z mężem. Tak wyglądali razem na ściance
Wstydziła się swojego wzrostu. Taki u kobiet jest rzadkością
Wstydziła się swojego wzrostu. Taki u kobiet jest rzadkością
Nigdy nie czyść tym nagrobka. Zniszczy marmur i granit
Nigdy nie czyść tym nagrobka. Zniszczy marmur i granit
Rozebrała się dla "Playboya". Po latach wyznała prawdę
Rozebrała się dla "Playboya". Po latach wyznała prawdę
Była żoną Krzysztofa Materny. Po rozwodzie zapadła się pod ziemię
Była żoną Krzysztofa Materny. Po rozwodzie zapadła się pod ziemię
Nie zostawi majątku dzieciom. Dostaną "mniej niż jeden procent"
Nie zostawi majątku dzieciom. Dostaną "mniej niż jeden procent"
Za mało Polek się testuje. Ekspertka o alarmującej sytuacji
Za mało Polek się testuje. Ekspertka o alarmującej sytuacji
Byli parą trzy miesiące. Oto co powiedziała po jego śmierci
Byli parą trzy miesiące. Oto co powiedziała po jego śmierci
25-latka poszła do biura matrymonialnego. Mówi, co usłyszała
25-latka poszła do biura matrymonialnego. Mówi, co usłyszała
Jak pozbyć się rdzy z noży? Sięgnij po popularny napój
Jak pozbyć się rdzy z noży? Sięgnij po popularny napój
Anna Nehrebecka mówi szczerze o Kościele. "Nie chciałabym mylić z wiarą"
Anna Nehrebecka mówi szczerze o Kościele. "Nie chciałabym mylić z wiarą"