Jadłospis dla otyłych i chorych na refluks

Mąż ma refluks żołądkowo-przełykowy. Jaką stosować dietę? Nadmieniam, że jest otyły.

1 kwietnia 2008, 13:56

Mąż ma refluks żołądkowo-przełykowy. Jaką stosować dietę? Nadmieniam, że jest otyły.

Witam, Oto najważniejsze zasady diety w chorobie refluksowej:
1.Dieta powinna mieć charakter lekkostrawny.
2.W ciągu dnia powinno się spożywać 5-6 posiłków, regularnie spożywanych o stałych porach, mniejsze objętościowo.
3.Należy eliminować produkty pobudzające wydzielanie soku żołądkowego: mocne wywary mięsna i warzywne, potrawy smażone, napoje gazowane, tytoń, alkohol, kawa, mocna herbata, ostre przyprawy.
4.Z diety należy wykluczyć: cytrusy, soki pomidorowe, kwaśne i ostro przyprawione potrawy, warzywa cebulowe, napoje gazowane.
5.Należy ograniczyć spożycie czekolady, ograniczyć tłuszcze.
6.Szklanka mleka i wody neutralizuje soki żołądkowe.
7.Potrawy powinny mieć umiarkowaną temperaturę, papkowata konsystencja potraw zmniejsza powstawanie soków żołądkowych.

Stosowanie powyższych zaleceń powinno przyczynić się również do zredukowania otyłości.

Elżbieta Duda