Łatwe przepisy na kolację

Osoby, które poszukują łatwych przepisów na kolację, powinny wypróbować lekką pastę twarogową, którą można spożywać zarówno samodzielnie, jak i z pieczywem (najlepiej pełnoziarnistym). Ten prosty posiłek na kolację można zaserwować również swoim gościom.

Składniki:

• 250-300 g białego półtłustego sera twarogowego.
• 4 łyżeczki śmietany 12% (opcjonalnie może być: jogurt naturalny).
• 100 g pestek słonecznika.
• 1 ogórek zielony.
• Pieczywo pełnoziarniste.
• Kilkanaście pomidorków koktajlowych.
• 50 g kiełków rzeżuchy.
• Pęczek szczypiorku.
• Sól i pieprz do smaku.

1. Na początku przełóż ser do dużej salaterki lub głębokiego talerza, dodaj śmietanę lub jogurt i rozdrobnij widelcem.
2. Obierz i umyj ogórka, przetnij na pół, usuń pestki i pokrój na półplasterki. Tak pokrojonego ogórka dodaj do salaterki z serem.
3. Rozgrzej patelnię i upraż na niej pestki słonecznika, a następnie dodaj je do naczynia z serem.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
5. Pomidorki przekrój na pół, szczypiorek posiekaj, a następnie pastą twarożkową posmaruj pieczywo i ułóż na nim pomidorki. Całość posyp szczypiorkiem i kiełkami.

Kolejną propozycją na lekką i szybką kolację jest sałatka z wędzonym łososiem. Przypadnie ona do gustu wszystkim fanom ryb i zwolennikom wartościowych posiłków. Odtworzenie tego łatwego przepisu na kolację nie zajmie więcej niż kilkanaście minut.

Składniki:

• 100 g łososia wędzonego.
• 3 jajka.
• 1 główka sałaty lodowej, masłowej lub rzymskiej.
• Garść świeżego szpinaku.
• 10 sztuk pomidorów koktajlowych.
• 100 g sera fety.
• Oliwa z oliwek do smaku.
• Sól i pieprz do smaku.
• 0,5 cebuli.

1. Na początku ugotuj jajka na twardo, ostudź je, obierz ze skorupek i podziel na ćwiartki.
2. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i pokrój cebulę w piórka.
3. Podziel łososia wędzonego na małe kawałki.
4. Umyj sałatę i liście szpinaku, odsącz z wody i rozdrobnij je na małe kawałki.
5. Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj ze sobą, a następnie polej oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem do smaku. Sałatkę posyp posiekanym drobno szczypiorkiem.

Sałatka z ryżem i kurczakiem to propozycja sycącego, a jednocześnie niskokalorycznego dania, które idealnie sprawdzi się na kolację. Jej przygotowanie jest bardzo proste, jednakże wymaga dłuższego przygotowania. Przepis na sałatkę z ryżem i kurczakiem zdecydowanie można zaliczyć do łatwych przepisów na kolację.

Składniki:

• Ugotowane i obrane udko z kurczaka (opcjonalnie może być filet z kurczaka).
• 50 g ugotowanego ryżu.
• 2 średniej wielkości gruszki.
• 50 g parmezanu.
• 2 garści dowolnej sałaty lub mixu sałat.
• 100 ml jogurtu naturalnego.
• Pęczek koperku.
• Grzanki czosnkowe.

1. Na początek ugotuj, a następnie obierz udko z kurczaka (z powodzeniem można wykorzystać udko z rosołu).
2. Ugotuj ryż według zaleceń producenta.
3. Obierz gruszki i pokrój je w cienkie plasterki.
4. Porwij przygotowaną sałatę na małe kawałki.
5. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki, polej je jogurtem, dopraw solą i pieprzem, a na samym końcu posyp startym parmezanem i posiekanym koperkiem. Podawaj z pieczywem czosnkowym.