Łatwe przepisy na kolację

Kolacja — ostatni posiłek w ciągu dnia — powinna być lekka i niskokaloryczna, ponieważ to właśnie nasze wieczorne obżarstwo zazwyczaj odpowiada za nadprogramowe kilogramy. Bardzo często zdarza się tak, że kolację spożywamy po całym dniu męczącej pracy. Dlatego też najbardziej pożądane są łatwe przepisy na kolację, które można odtworzyć w kilkanaście minut.

Osoby, które poszukują łatwych przepisów na kolację, powinny wypróbować lekką pastę twarogową, którą można spożywać zarówno samodzielnie, jak i z pieczywem (najlepiej pełnoziarnistym). Ten prosty posiłek na kolację można zaserwować również swoim gościom.

Składniki:

• 250-300 g białego półtłustego sera twarogowego.
• 4 łyżeczki śmietany 12% (opcjonalnie może być: jogurt naturalny).
• 100 g pestek słonecznika.
• 1 ogórek zielony.
• Pieczywo pełnoziarniste.
• Kilkanaście pomidorków koktajlowych.
• 50 g kiełków rzeżuchy.
• Pęczek szczypiorku.
• Sól i pieprz do smaku.

1. Na początku przełóż ser do dużej salaterki lub głębokiego talerza, dodaj śmietanę lub jogurt i rozdrobnij widelcem.
2. Obierz i umyj ogórka, przetnij na pół, usuń pestki i pokrój na półplasterki. Tak pokrojonego ogórka dodaj do salaterki z serem.
3. Rozgrzej patelnię i upraż na niej pestki słonecznika, a następnie dodaj je do naczynia z serem.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
5. Pomidorki przekrój na pół, szczypiorek posiekaj, a następnie pastą twarożkową posmaruj pieczywo i ułóż na nim pomidorki. Całość posyp szczypiorkiem i kiełkami.

Kolejną propozycją na lekką i szybką kolację jest sałatka z wędzonym łososiem. Przypadnie ona do gustu wszystkim fanom ryb i zwolennikom wartościowych posiłków. Odtworzenie tego łatwego przepisu na kolację nie zajmie więcej niż kilkanaście minut.

Składniki:

• 100 g łososia wędzonego.
• 3 jajka.
• 1 główka sałaty lodowej, masłowej lub rzymskiej.
• Garść świeżego szpinaku.
• 10 sztuk pomidorów koktajlowych.
• 100 g sera fety.
• Oliwa z oliwek do smaku.
• Sól i pieprz do smaku.
• 0,5 cebuli.

1. Na początku ugotuj jajka na twardo, ostudź je, obierz ze skorupek i podziel na ćwiartki.
2. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i pokrój cebulę w piórka.
3. Podziel łososia wędzonego na małe kawałki.
4. Umyj sałatę i liście szpinaku, odsącz z wody i rozdrobnij je na małe kawałki.
5. Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj ze sobą, a następnie polej oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem do smaku. Sałatkę posyp posiekanym drobno szczypiorkiem.

Sałatka z ryżem i kurczakiem to propozycja sycącego, a jednocześnie niskokalorycznego dania, które idealnie sprawdzi się na kolację. Jej przygotowanie jest bardzo proste, jednakże wymaga dłuższego przygotowania. Przepis na sałatkę z ryżem i kurczakiem zdecydowanie można zaliczyć do łatwych przepisów na kolację.

Składniki:

• Ugotowane i obrane udko z kurczaka (opcjonalnie może być filet z kurczaka).
• 50 g ugotowanego ryżu.
• 2 średniej wielkości gruszki.
• 50 g parmezanu.
• 2 garści dowolnej sałaty lub mixu sałat.
• 100 ml jogurtu naturalnego.
• Pęczek koperku.
• Grzanki czosnkowe.

1. Na początek ugotuj, a następnie obierz udko z kurczaka (z powodzeniem można wykorzystać udko z rosołu).
2. Ugotuj ryż według zaleceń producenta.
3. Obierz gruszki i pokrój je w cienkie plasterki.
4. Porwij przygotowaną sałatę na małe kawałki.
5. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki, polej je jogurtem, dopraw solą i pieprzem, a na samym końcu posyp startym parmezanem i posiekanym koperkiem. Podawaj z pieczywem czosnkowym.