Melon zawijany w bekon

15 min, 6 porcji
Porcja 90 kcal

Składniki:
- 1 dobrze dojrzały melon zielony lub żółty
- 10 dag wędzonego bekonu, chudego boczku albo wędzonki krotoszyńskiej w kawałku lub w plasterkach
- gałązka świeżego koperku lub natki pietruszki do dekoracji

Melon dokładnie umyć w zimnej wodzie, wytrzeć do sucha, nie obierać,
pokroić wzdłuż na 6 cząstek, usunąć pestki razem z otaczającym je miąższem,
bekon, boczek lub wędzonkę pokroić na bardzo cienkie plasterki,
każdy kawałek melona owinąć plastrem wędliny, można spiąć wykałaczką, cząstki ułożyć na talerzu,
udekorować gałązkami koperku lub natki pietruszki,
przystawkę można też ozdobić kulkami wyciętymi z miąższu melona za pomocą specjalnej łyżeczki.