mikrobiom

Ogórki kiszone od pokoleń są obecne na polskich stołach, jednak dziś coraz częściej zwracają uwagę nie tylko smakoszy, ale także lekarzy. Jednym z nich jest amerykański gastroenterolog dr Joseph Salhab, znany w mediach społecznościowych jako "The Stomach Doc".

Podjadanie nie musi szkodzić jelitom. Problem zaczyna się wtedy, gdy regularnie wybieramy produkty ultraprzetworzone. - Zawierają rafinowane skrobie, przemysłowe oleje, sztuczne aromaty, ser w proszku i konserwanty - wyliczał gastroenterolog dr Jason Korenblit.