Mąkę zmiksować z żółtkami, mlekiem i wodą, dodać pianę z białek i schłodzone masło, usmażyć naleśniki.
Pomarańcze umyć szczoteczką, sparzyć, osuszyć, kostki cukru potrzeć o skórkę, by zyskały kolor i smak pomarańczy.
Kostki zalać sokiem z pomarańczy i cytryny, podgrzać, by sok zgęstniał, zanurzać w nim naleśniki, ułożyć na talerzu.
