Przystawka ze szparagów

Sosem polać przystawkę, udekorować natką.

Obraz
Obraz

Składniki:
- 40 dag świeżego koziego serka twarogowego
- 100 ml śmietany
- sól
- pieprz
- 2 łyżki żelatyny
- pęczek zielonych szparagów
- 2 łodygi rabarbaru
- cukier do smaku
- natka pietruszki

Szparagi ugotować w osolonej wodzie, osączyć, ostudzić, żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody, podgrzewać do rozpuszczenia, ostudzić, śmietanę wymieszać z serkiem, przyprawić solą i pieprzem, szparagi pokroić na kawałki długości 4–5 cm, wyłożyć nimi miseczki, serek wymieszać z żelatyną, wyłożyć na szparagi, zastudzić, rabarbar pokroić na kawałki, wrzucić do rondelka, podlać wodą, dodać cukier, dusić 10 min., sosem polać przystawkę, udekorować natką.

Wybrane dla Ciebie
Nie wrzucaj do rosołu. "To hormon"
Nie wrzucaj do rosołu. "To hormon"
Komunia bez spowiedzi? Arcybiskup mówi, czy to grzech
Komunia bez spowiedzi? Arcybiskup mówi, czy to grzech
Odwiedził Pszoniaka tydzień przed śmiercią. "Rak był bezlitosny"
Odwiedził Pszoniaka tydzień przed śmiercią. "Rak był bezlitosny"
Kasia Moś weszła cała w czerwieni. Obcisła kreacja robi wrażenie
Kasia Moś weszła cała w czerwieni. Obcisła kreacja robi wrażenie
Córka Antonio Banderasa wzięła ślub z Polakiem. Wzruszające słowa ojca
Córka Antonio Banderasa wzięła ślub z Polakiem. Wzruszające słowa ojca
Partnerzy Marzeny Kipiel-Sztuki nie dożyli 50-tki. Straszne, co mówiono o niej za plecami
Partnerzy Marzeny Kipiel-Sztuki nie dożyli 50-tki. Straszne, co mówiono o niej za plecami
"Na szczęście trzeba zapracować". Katarzyna Żak od czterech dekad pielęgnuje miłość męża
"Na szczęście trzeba zapracować". Katarzyna Żak od czterech dekad pielęgnuje miłość męża
Joanna Jabłczyńska pokazała wnętrze 100-letniego domu. Tak go wyremontowała
Joanna Jabłczyńska pokazała wnętrze 100-letniego domu. Tak go wyremontowała
Optymalna częstotliwość seksu. Wtedy pozytywnie wpływa na zdrowie
Optymalna częstotliwość seksu. Wtedy pozytywnie wpływa na zdrowie
Gdzie wyrzucić papierek po maśle? Nagminny błąd
Gdzie wyrzucić papierek po maśle? Nagminny błąd
Dzieli ich 20 lat. Boberek zostawił dla niej znaną żonę
Dzieli ich 20 lat. Boberek zostawił dla niej znaną żonę
Hit dla dojrzałych kobiet. Ewa Drzyzga wygląda obłędnie
Hit dla dojrzałych kobiet. Ewa Drzyzga wygląda obłędnie