Ocet zmieszać z oliwą, ziołami, rozgniecionymi ząbkami czosnku i musztardą oraz pieprzem, do pasty włożyć pokrojone mięso, cukinię i paprykę pokroić, cebulę obrać, pokroić na cząstki, na szpadki nadziać mięso i przygotowane warzywa, grillować, aż mięso się zrumieni, posolić, posypać pieprzem.
