Zapiekanka z kurczakiem
Zapiekać ok. 25 min w piekarniku, posypać listkami oregano i bazylii.
01.02.2006 | aktual.: 07.03.2006 08:07
Składniki:
- 40 dag makaronu świderki, rurki
- 30 dag piersi z kurczaka
- 1 cukinia
- 1 kabaczek
- strąk czerwonej papryki
- sól
- pieprz
- oregano
- bazylia
- 4 łyżki oleju
Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, osączyć,
mięso opłukać, osączyć, pokroić w dużą kostkę, obsmażyć na oleju na złoty kolor,
cukinię umyć, nie obierać, pokroić w kostkę, umyty kabaczek pokroić na grube plastry,
paprykę umyć, pokroić w dużą kostkę, oddzielić nasionka,
makaron wymieszać z mięsem i warzywami, przyprawić do smaku solą i pieprzem,
przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia, skropić olejem,
zapiekać ok. 25 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C, posypać listkami oregano i bazylii.
