Czy owsianka jest zdrowa?

Koleżanka namówiła mnie na jedzenie codziennie rano owsianki. Podobno rozgrzewa żołądek i ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Słyszałam jednak, iż codzienne jedzenie owsianki powoduje osteoporozę, poprzez blokowanie wchłaniania wapnia w pokarmie. Co jest prawdą? Czy jest zdrowa czy nie?

Proszę się nie obawiać! Owsianka zjadana codziennie rano nie powoduje osteoporozy. Owszem, owsianka podobnie jak np otręby i inne wysokobłonnikowe produkty mogą ograniczać wchłanianie składników odżywczych w przewodzie pokarmowym, w tym przypadku istotne jest wchłanianie wapnia, jednak byłoby to groźne tylko wtedy jeśli poranna owsianka z mlekiem jest jedynym źródłem wapnia w Pani diecie. Proszę wzbogacić codzienną dietę w sery, mleko i jego przetwory. Może Pani również korzystać z produktów wzbogaconych w wapń np płatki śniadaniowe, napoje sojowe. Bez obaw może Pani wówczas zjadać co rano bardzo zdrową owsiankę.

Elżbieta Duda-Gmurczyk

www.setpoint.pl
Znajdź z nami swój punkt równowagi!