Dyniowe racuchy
Podawać z borówkami.
30 min, 10 porcji
Porcja 140 kcal
Składniki:
- Kawałek dyni, ok. 50 dag
- 10 dag mąki
- 1 jajko
- pieprz i sól
- 30 dag mrożonych borówek
- cukier
- olej do smażenia
- wiórki ze skórki pomarańczy
Dynię obrać, oddzielić pestki, zetrzeć na tarce, wymieszać z mąką i jajkiem, dodać do smaku soli i pieprzu.
Na patelni rozgrzać olej, łyżką kłaść niewielkie placuszki, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Borówki rozgotować, dosłodzić, wymieszać z wiórkami ze skórki pomarańczy, podawać do placuszków.
