Trwa ładowanie...
23-06-2005 15:29

Dżem wieloowocowy

Truskawki w pełni sezonu, za chwilę pojawią się maliny i porzeczki. Zatem najwyższy czas na pierwsze przetwory.

Dżem wieloowocowy
d4l7lg3
d4l7lg3

Składniki:
- 1 kg świeżych, twardych truskawek
- 30 dag (3–4 łodygi) rabarbaru
- 30 dag czerwonych porzeczek
- 40 dag dojrzałych, jędrnych malin
- 2 opakowania cukru żelującego

Truskawki umyć, odszypułkować, rabarbar umyć, rozdrobnić, maliny i opłukane porzeczki przebrać, owoce chwilę poddusić.

Cukier żelujący dodać do owoców, wymieszać, mieszając gotować 3 minuty, zdjąć z ognia, mieszać do zaniku piany.

Gorącym dżemem napełnić wyparzone słoiki, szczelnie zamknąć, słoiki ustawić na ok. 5 min. do góry dnem.

Rada:
Umyte i opłukane słoiki przed napełnieniem najlepiej wyparzyć, wstawiając je na 15 min. do piekarnika o temp. 160°C.

d4l7lg3
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d4l7lg3