Faszerowany łosoś

Eleganckie danie - idealne na niedzielny obiad.

Obraz
Obraz

30 min, 6 porcji
1 porcja 410 kalorii

Składniki:
- 1 sprawiony łosoś ok. 1 kg
- 2 czerstwe kajzerki
- 3 łyżki musztardy
- 3 jajka
- sól
- pieprz
- 1 cytryna
- po 1 marchewce i pietruszce
- 2 liście laurowe
- 1 kostka ziołowa

Rybę opłukać, osuszyć, ostrym nożem delikatnie wyciąć kręgosłup, aby nie uszkodzić mięsa, skropić sokiem z połowy cytryny, odstawić na kilka minut w chłodne miejsce.

Bułki posiekać, dodać 1 ugotowane na twardo i posiekane jajko i 2 surowe jajka, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.

Odfiletowaną rybę rozłożyć na blacie na równej powierzchni, na środek wyłożyć przygotowane nadzienie, połączyć dwa brzegi, zszyć grubą nitką uważając, żeby farsz nie wypłynął.

Łososia ułożyć na siatce garnka do gotowania ryb, obłożyć pokrojoną włoszczyzną i pokruszoną ziołową kostką, do garnka wlać 1 l wody, włożyć rybę, przykryć, gotować na wolnym ogniu ok. 30 min.

Wybrane dla Ciebie
Podpisała przed ślubem intercyzę. "Jesteśmy uratowani"
Podpisała przed ślubem intercyzę. "Jesteśmy uratowani"
Przeprowadziła się na wieś. "Mówili, że zdziczeję na tym odludziu"
Przeprowadziła się na wieś. "Mówili, że zdziczeję na tym odludziu"
Ten organ "potrzebuje seksu". Lekarz nie ma wątpliwości
Ten organ "potrzebuje seksu". Lekarz nie ma wątpliwości
Poprosiła męża, żeby "załatwił" jej rolę. Mówi, co zrobił
Poprosiła męża, żeby "załatwił" jej rolę. Mówi, co zrobił
Od lat jest żonaty. Mało kto wie, z kim
Od lat jest żonaty. Mało kto wie, z kim
Chcą wrócić na scenę. Tak wyglądają dziś wokalistki t.A.T.u.
Chcą wrócić na scenę. Tak wyglądają dziś wokalistki t.A.T.u.
Była ofiarą Epsteina. "Użyczali mnie dziesiątkom bogatych ludzi"
Była ofiarą Epsteina. "Użyczali mnie dziesiątkom bogatych ludzi"
Dyrektorka Luwru przesłuchana. "Ostrzeżenia spełniły się w niedzielę"
Dyrektorka Luwru przesłuchana. "Ostrzeżenia spełniły się w niedzielę"
Masz takie ślady po skarpetkach? Flebolog stawia sprawę jasno
Masz takie ślady po skarpetkach? Flebolog stawia sprawę jasno
Jej piosenki znała cała Polska. Tak wygląda dziś
Jej piosenki znała cała Polska. Tak wygląda dziś
Ciągle śpisz na lewym boku? Eksperci odkryli skutek uboczny
Ciągle śpisz na lewym boku? Eksperci odkryli skutek uboczny
Rosjanka weszła do Auchan w Polsce. "Pierwszy raz w życiu widziałam"
Rosjanka weszła do Auchan w Polsce. "Pierwszy raz w życiu widziałam"