Faszerowany łosoś

Eleganckie danie - idealne na niedzielny obiad.

Obraz
Obraz

30 min, 6 porcji
1 porcja 410 kalorii

Składniki:
- 1 sprawiony łosoś ok. 1 kg
- 2 czerstwe kajzerki
- 3 łyżki musztardy
- 3 jajka
- sól
- pieprz
- 1 cytryna
- po 1 marchewce i pietruszce
- 2 liście laurowe
- 1 kostka ziołowa

Rybę opłukać, osuszyć, ostrym nożem delikatnie wyciąć kręgosłup, aby nie uszkodzić mięsa, skropić sokiem z połowy cytryny, odstawić na kilka minut w chłodne miejsce.

Bułki posiekać, dodać 1 ugotowane na twardo i posiekane jajko i 2 surowe jajka, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.

Odfiletowaną rybę rozłożyć na blacie na równej powierzchni, na środek wyłożyć przygotowane nadzienie, połączyć dwa brzegi, zszyć grubą nitką uważając, żeby farsz nie wypłynął.

Łososia ułożyć na siatce garnka do gotowania ryb, obłożyć pokrojoną włoszczyzną i pokruszoną ziołową kostką, do garnka wlać 1 l wody, włożyć rybę, przykryć, gotować na wolnym ogniu ok. 30 min.

Wybrane dla Ciebie

Masz te 6 nawyków? To znak wysokiej inteligencji emocjonalnej
Masz te 6 nawyków? To znak wysokiej inteligencji emocjonalnej
Obowiązkowy zabieg w październiku. Turkuć zniknie w mgnieniu oka
Obowiązkowy zabieg w październiku. Turkuć zniknie w mgnieniu oka
Koronka i prześwity. Kamila Boś zaskoczyła stylizacją
Koronka i prześwity. Kamila Boś zaskoczyła stylizacją
Kupili dom na licytacji komorniczej. Oto co zastali w środku
Kupili dom na licytacji komorniczej. Oto co zastali w środku
Nowa grafika Damięckiej. Mocny rysunek o Gazie
Nowa grafika Damięckiej. Mocny rysunek o Gazie
Skończyła 41 lat. Zapozowała w kostiumie kąpielowym
Skończyła 41 lat. Zapozowała w kostiumie kąpielowym
Wtedy możesz wyciąć drzewo od razu. "Zasada milczącej zgody"
Wtedy możesz wyciąć drzewo od razu. "Zasada milczącej zgody"
"Szalony i szczery". Tak wspominają Jacka Wójcika przyjaciele z TTV
"Szalony i szczery". Tak wspominają Jacka Wójcika przyjaciele z TTV
Kupili dom w cenie mieszkania. Niesamowite, jaki zrobili sufit
Kupili dom w cenie mieszkania. Niesamowite, jaki zrobili sufit
"Karmelowe paznokcie" to hit jesieni. Cichopek już je nosi
"Karmelowe paznokcie" to hit jesieni. Cichopek już je nosi
Bella Hadid bryluje w trenczu. Podobny model znajdziesz w sieciówce
Bella Hadid bryluje w trenczu. Podobny model znajdziesz w sieciówce
"Jacek zapewne chciałby". Stacja podjęła decyzję po śmierci Wójcika
"Jacek zapewne chciałby". Stacja podjęła decyzję po śmierci Wójcika