Zasiej "bożą trawkę" w ogrodzie. Działa na cukrzycę jak zaklęcie
Znana jest jako fenegryka, greckie siano lub boża trawka. Kozieradka to roślina nie tylko dekoracyjna, ale i ceniona od czasów starożytnych za swoje szczególne właściwości prozdrowotne i smakowe. Koniecznie zasiej ją w ogrodzie. Zadziała doskonale na tę chorobę.
Kozieradka pospolita, znana również jako Trigonella, to roślina o smukłych łodygach i trójlistkowych liściach. Charakterystyczny, lekko gorzkawy smak oraz intensywny aromat sprawiają, że jest ona cenionym składnikiem potraw. Kozieradka dorasta zwykle do wysokości około 60 cm. Od czerwca do lipca pojawiają się na niej drobne żółte kwiatki, które później przeradzają się w nasiona, ukryte w zakrzywionych strąkach.
Uprawa kozieradki w ogrodzie wymaga nasłonecznionego stanowiska i gleby wzbogaconej wapniem. Nasiona najlepiej siać w połowie kwietnia na głębokość 1-1,5 cm, zachowując 30 cm odstępy między rzędami. Roślina nie toleruje nadmiaru azotu, ale regularne podlewanie i usuwanie chwastów są kluczowe dla jej wzrostu.
Zbiór strąków rozpoczyna się pod koniec sierpnia i trwa do października. Strąki najlepiej zbierać rano, gdy są jeszcze wilgotne. Po wysuszeniu nasiona przechowuje się w szczelnych pojemnikach, chroniąc przed wilgocią i światłem.
Cukrzycy powinni zasiać kozieradkę
Oprócz wykorzystania w kuchni kozieradka ma także wspaniałe właściwości prozdrowotne. Agatha M. Thrash, Calvin L. Thrash w książce "Cukrzyca i zespół hipoglikemiczny. Jak odzyskać utracone zdrowie?" z 2016 r. wyjaśniają, że ma ona dobry wpływ na poziom glukozy, cholesterolu i trójglicerydów we krwi.
"Okazało się, że odtłuszczone, zmielone nasiona kozieradki znacząco obniżają poziom, cukru we krwi na czczo. Poprawiają się wówczas również wyniki testu tolerancji glukozy. Zmielone nasiona kozieradki podawano w czasie dwóch posiłków dziennie. Poziom cholesterolu całkowitego, LDL, VLDL i trójglicerydów obniżał się, natomiast poziom cholesterolu HLD nie ulegał zmianie" - wyjaśniają eksperci. Podkreślają, że spożycie kozieradki jest pomocne w leczeniu cukrzycy.
Nasiona kozieradki są bogate w witaminy D, F, PP, białka, saponiny i flawonoidy. Regularne spożywanie ich wspomaga także trawienie oraz chroni wątrobę. Roślina wzmacnia układ odpornościowy, stymulując produkcję krwinek.
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
