Na mrozy? Grzańce

Niewielkie ilości działają leczniczo, zapobiegają zaziębieniom. Lepiej jednak ich unikać, kiedy choroba się już rozwinęła - mogą wtedy zaszkodzić. Aby robiony przez ciebie napój miał smak, aromat i moc, naczynie z grzańcem postaw na małym ogniu i podgrzewaj, nie dopuszczając do wrzenia. Dodaj ulubione przyprawy. Nie można z nimi jednak przesadzać, bo smaki się pomieszają. Rozlej trunek do szklanek i podawaj gorący, ostudzony jest mniej smaczny.

*Przepisy na smakowite ciepłe napoje Wino z cytryną *- Do rondelka wlej pół butelki czerwonego półwytrawnego wina
- wrzuć 2-3 goździki, podgrzej, przecedź przez sitko
- posłodź łyżką miodu, wyciśnij sok z połowy cytryny, wymieszaj
- rozlej do kieliszków, do każdego wrzuć plasterek cytryny.

*Herbata z przyprawami *- Zaparz w dzbanku 1 l mocnej czarnej herbaty, dodaj kawałek laski cynamonu i 3-4 goździki
- wyciśnij sok z 2 pomarańczy, połącz z herbatą
- płyn podgrzej, jeśli lubisz, dodaj do smaku cukier, rozlej do szklaneczek lub filiżanek
- przed rozlaniem możesz wyjąć przyprawy, wtedy herbata nie nabierze goryczki.

*Z owocami *- Zaparz 3/4 l mocnej herbaty, połącz z 1/2 butelki czerwonego wytrawnego wina
- dodaj pół szklanki syropu owocowego, np. z malin lub czarnej porzeczki, dokładnie wymieszaj, podgrzej, ale nie gotuj
- wlej kieliszek rumu lub araku, dodaj pokrojone cytrusy.

Aromatyczne przyprawy Cynamon - można go kupić w proszku, rzadziej w kawałkach. Jest cenioną przyprawą, dodawaną do strudla, szarlotki, ryżu na słodko, korzennych ciasteczek, kompotów, a nawet mięs (baraniny, gęsi). Niezbędny dodatek do grzanego wina, podkreśla jego smak.
Anyżek gwiazdkowaty - na wierzchołkach gwiazdeczek ma torebki nasienne z aromatycznym olejkiem eterycznym. Dodawany do ciast, napojów, wódki.
Goździki - znana korzenna przyprawa, o przyjemnym zapachu, nieco piekąca. Stosowana z umiarem nadaje smak pasztetom, wołowinie, kompotom i grzanym napojom alkoholowym.