niezdrowe ryby

Ryby są ważnym elementem zdrowej diety, ale wybór gatunku ma znaczenie także ze względu na rtęć. W Polsce jednym z najbezpieczniejszych i najłatwiej dostępnych wyborów jest pstrąg. Zdrowszych opcji jest jednak więcej.

Panga jest bardzo popularną rybą. Niestety jej jedzenie nie jest korzystne dla naszego zdrowia, o czym alarmują naukowcy. Angel J. Gutierrez Fernandez, profesor z Wydziału Toksykologii Uniwersytetu La Laguna nie ma dobrych wieści.

Jedzmy ryby – słyszmy to wszyscy. Owszem, ryby są bardzo pożywne i korzystnie wpływają na zdrowie, ale niektóre gatunki, zamiast pomóc, mogą tylko zaszkodzić. Które ryby powinny zniknąć z naszych stołów?