Pokroić czosnek w plasterki i wrzucić na oliwę na patelni. Lekko podsmażyć, nie rumieniąc. Wlać białe wino, chwilę gotować, dodać rozmrożone krewetki, cukinię pokrojoną w półplasterki, sól, pieprz. Chwilę gotować, dodać szczyptę szafranu. Wrzucić ugotowane al dente penne i znowu gotować kilka minut. Podawać posypane zieloną pietruszką i ozdobione pomidorkami oraz listkami bazylii.
