Pij, jeśli bolą cię stawy. To bogactwo przeciwutleniaczy

Dietetyczka Lauren Manaker wskazuje zieloną herbatę jako jeden z najlepszych napojów, które mogą wspierać zdrowie stawów. Kluczowym składnikiem naparu jest epigallokatechina galusan, znana jako EGCG. To silny przeciwutleniacz obecny w liściach zielonej herbaty, często analizowany w kontekście procesów zapalnych oraz zmian zwyrodnieniowych.

Czym jest matcha? Napój podbija Polskę

Związki aktywne zielonej herbaty mogą wpływać na reakcje zapalne, w tym na aktywność cytokin. Cytokiny to białka uczestniczące w procesie zapalnym, a ich długotrwałe pobudzenie bywa łączone z przewlekłym stanem zapalnym i degradacją tkanek. W przypadku stawów chodzi przede wszystkim o chrząstkę, która z czasem może ulegać uszkodzeniom. Przeglądy badań sugerują, że przeciwutleniacze zawarte w zielonej herbacie mogą ograniczać rozpad chrząstki, co jest jednym z elementów rozwoju choroby zwyrodnieniowej stawów.

Zobacz też: Przetestowałam trik z herbatą. Efekt przerósł moje oczekiwania

W badaniu klinicznym z udziałem osób z chorobą zwyrodnieniową kolana odnotowano zmniejszenie dolegliwości bólowych po czterech tygodniach stosowania ekstraktu z zielonej herbaty. Zwyrodnienie kolana to postępujące schorzenie, które wiąże się z uszkodzeniem struktur stawowych i stopniowym ograniczeniem ruchomości.

W badaniach obserwacyjnych wykazano również zależność między regularnym piciem zielonej herbaty a niższą częstością występowania zwyrodnienia kolana u mężczyzn. Z kolei w modelach zwierzęcych EGCG ograniczał stan zapalny stawu i spowalniał degradację chrząstki po urazach, co może wskazywać na potencjalny efekt ochronny, powiązany m.in. z redukcją stresu oksydacyjnego.

Matcha powstaje z mielonych liści zielonej herbaty, dlatego zwykle dostarcza wyższych stężeń EGCG i innych polifenoli niż klasyczny napar. Większa koncentracja związków bioaktywnych oznacza jednak także wyższą zawartość kofeiny. Zielona herbata zawiera jednocześnie L-teaninę, aminokwas, który bywa łączony z lepszą koncentracją i mniejszym odczuwaniem napięcia.

Zieloną herbatę można pić na ciepło lub na zimno, a smak uzupełniać cytryną, miętą lub owocami jagodowymi. Matchę da się dodać do jogurtu, koktajlu czy owsianki przygotowywanej na noc. Choć zielona herbata nie zatrzyma całkowicie procesów degeneracyjnych w stawach, jej potencjalne działanie przeciwzapalne i ochronne może być praktycznym elementem codziennej diety, zwłaszcza przy bólu kolan lub rozpoznanym zwyrodnieniu.

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach.