Pikantne placki z cebulą

30 min, 8 porcji
1 porcja 150 kalorii

Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- olej do smażenia

Ziemniaki dokładnie umyć, obrać, zetrzeć na tarce na jednolitą papkę, cebulę obrać z łupin, pokroić w małą kostkę.
Z masy ziemniaczanej zlać płyn, który zebrał się na wierzchu, masę wymieszać z cebulą, mąką i jajkami, przyprawić solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzać dużą ilość tłuszczu, łyżką kłaść porcje ciasta, smażyć na rumiano, można podawać np. z gulaszem lub z duszonymi grzybami.