Podawanie alkoholu do dań

Przyjmując gości na obiedzie lub kolacji, często zadajemy sobie pytanie, jaki alkohol podać do danej potrawy. Wbrew pozorom, to bardzo proste. Wystarczy tylko znać podstawy savoir-vivru i po kłopocie.

1. wódki czyste podaje się do przekąsek zimnych

1. wódki gatunkowe wytrawne - podaje się do przekąsek dań gorących, z wyjątkiem drobiu

1. wina białe wytrawne - podaje się do przekąsek, ryb, mięsa i drobiu białego

1. wina czerwone wytrawne - podaje się do mięsa wołowego i wieprzowego, do gęsi, kaczek, do dziczyzny, ptactwa dzikiego i serów

1. wina słodkie - podaje się do dań słodkich, deserów, ciast i owoców

1. likiery i słodkie wódki gatunkowe - podaje się do kawy i deserów

1. koniaki i winiaki - podaje się do kawy, najlepiej po jedzeniu

1. szampan wytrawny - podaje się do niesłodkich dań

1. szampan słodki - podaje się do dań słodkich

K. Sekunda