W średniej wielkości misce lekko ubij jajo, esencję waniliową i migdałową oraz wiśniową przyprawę zapachową. Odstaw na bok.
W średniej wielkości garnku wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i sól (użyj podkładki pod garnek zapobiegającej przypalaniu się). Postaw na średnim ogniu, powoli dodawaj mleko. Cały czas mieszaj. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez minutę ciągle mieszając. Zdejmij z ognia.
Powoli wlej około 1/2 filiżanki (125 ml) tej mieszanki do miski z ubitym jajem i wymieszaj. Wlej do garnka i gotuj przez 2 minuty na średnim ogniu stale mieszając. Zdejmij pudding z ognia.
Ułóż warstwami w oddzielnych kompotierkach 1 porcję ciasta, 2 łyżki stołowe wiśni z konfitury i 1/2 filiżanki (125 ml) puddingu. Posyp kakao i, jeśli chcesz, przybierz wiśniami.
Wstaw do lodówki
Przepis na 4 porcje.
Ten oraz inne przepisy na smaczne i zdrowe potrawy znajdziesz w książce "Kuchnia dla zapracowanych" autorstwa Denise Hamilton i Jakel Chantal wydanej przez Wydawnictwo Lekarskie PZWL.
