Pudding "czarny las"

Posyp deser kakao i przybierz wiśniami.

Obraz
Obraz

Składniki:
- 1 jajo
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1/4 łyżeczki esencji migdałowej
- 1/2 łyżeczki wiśniowej przyprawy zapachowej
- 1/4 filiżanki cukru
- 3 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej
- szczypta soli
- 2 filiżanki chudego mleka
- 4 porcje ciasta czekoladowego
- 1/2 filiżanki konfitury wiśniowej
- 1 łyżeczka kakao
- wiśnie (niekoniecznie)

  1. W średniej wielkości misce lekko ubij jajo, esencję waniliową i migdałową oraz wiśniową przyprawę zapachową. Odstaw na bok.
  2. W średniej wielkości garnku wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą i sól (użyj podkładki pod garnek zapobiegającej przypalaniu się). Postaw na średnim ogniu, powoli dodawaj mleko. Cały czas mieszaj. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez minutę ciągle mieszając. Zdejmij z ognia.
  3. Powoli wlej około 1/2 filiżanki (125 ml) tej mieszanki do miski z ubitym jajem i wymieszaj. Wlej do garnka i gotuj przez 2 minuty na średnim ogniu stale mieszając. Zdejmij pudding z ognia.
  4. Ułóż warstwami w oddzielnych kompotierkach 1 porcję ciasta, 2 łyżki stołowe wiśni z konfitury i 1/2 filiżanki (125 ml) puddingu. Posyp kakao i, jeśli chcesz, przybierz wiśniami.
  5. Wstaw do lodówki

Przepis na 4 porcje.

Ten oraz inne przepisy na smaczne i zdrowe potrawy znajdziesz w książce "Kuchnia dla zapracowanych" autorstwa Denise Hamilton i Jakel Chantal wydanej przez Wydawnictwo Lekarskie PZWL.

Wybrane dla Ciebie
Sprzedawał kwiaty na ulicy. Niewiele brakowało, a nie zagrałby króla
Sprzedawał kwiaty na ulicy. Niewiele brakowało, a nie zagrałby króla
Zrujnowany dom w lesie. Mayra tchnęła w niego nowe życie
Zrujnowany dom w lesie. Mayra tchnęła w niego nowe życie
Apartament tylko dla dorosłych. Właściciel ujawnia, co jest w środku
Apartament tylko dla dorosłych. Właściciel ujawnia, co jest w środku
Gdzie wyrzucić zużytą folię? Często popełniamy błąd
Gdzie wyrzucić zużytą folię? Często popełniamy błąd
60-letnia aktorka pozuje w bikini. Tak Elizabeth Hurley dba o sylwetkę
60-letnia aktorka pozuje w bikini. Tak Elizabeth Hurley dba o sylwetkę
Zaszalała z kolorami. Od Wojciechowskiej aż trudno oderwać wzrok
Zaszalała z kolorami. Od Wojciechowskiej aż trudno oderwać wzrok
W latach 80. i 90. imię to było hitem. Nosi je ponad 400 tys. Polek
W latach 80. i 90. imię to było hitem. Nosi je ponad 400 tys. Polek
Burza po odcinku "Rolnika". Rolniczka jasno o stanie krów
Burza po odcinku "Rolnika". Rolniczka jasno o stanie krów
Kot gryzie podczas głaskania? To jasny sygnał
Kot gryzie podczas głaskania? To jasny sygnał
Pokazali córki. Najstarsza też próbuje swoich sił w show-biznesie
Pokazali córki. Najstarsza też próbuje swoich sił w show-biznesie
Po pięćdziesiątce pojawił się wąsik? Lekarka tłumaczy, co to oznacza
Po pięćdziesiątce pojawił się wąsik? Lekarka tłumaczy, co to oznacza
Niewielu wie, kim jest jej mąż. Są razem od 19 lat
Niewielu wie, kim jest jej mąż. Są razem od 19 lat