Schab "pięciominutowy"

Doskonała propozycja dla osób, które nie mają czasu na kilkugodzinne gotowanie.

Schab "pięciominutowy"
Źródło zdjęć: © www.smakolykialergika.pl.
1

W codziennej bieganinie rzadko mamy czas na przygotowanie pracochłonnych dań znanych z kuchni naszych babć. Pieczone domowe szynki to znakomity pomysł nie tylko od święta, ale jednocześnie wymagające cierpliwości i czasu przysmaki. Rozwiązaniem może być pyszny schab "pięciominutowy", który na swoim blogu "Smakołyki alergika" poleca Patrycja Wnorowska. Mięso gotowane dwukrotnie po 5 minut nabiera wyjątkowego smaku.

Blogerka zaznacza, że można użyć ulubionych przypraw, ale należy zachować najważniejsze składniki: musztardę, dzięki której schab jest delikatny oraz podstawowe przyprawy: sól, pieprz, czosnek i majeranek.

Należy przygotować: kilogram schabu, ok. 2 litrów wody, 3-4 łyżki soli, 2 łyżki musztardy francuskiej, 4 ząbki czosnku, 4 jagody jałowca, 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, łyżkę majeranku, łyżeczkę pieprzu w ziarnach, po 1/2 łyżeczki gorczycy, słodkiej papryki, kolendry, kminku, spora szczypta chili.

Do zimnej wody wrzucić wszystkie przyprawy, włożyć mięso, zagotować, gotować 5 minut, zdjąć z ognia i odstawić. Następnego dnia znów zagotować i gotować 5 minut. Gdy schab wystygnie, można go wyjąć.

Zobacz również: Kawowy schab z ananasem* * Patrycja Wnorowska, źródło: www.smakolykialergika.pl.

Wybrane dla Ciebie

Ostrożnie z tą rośliną. Może stanowić zagrożenie dla ogrodu
Ostrożnie z tą rośliną. Może stanowić zagrożenie dla ogrodu
Wrzuć to do dołka. Ogórki urosną jak szalone
Wrzuć to do dołka. Ogórki urosną jak szalone
Nasyp 5 łyżek na metr kwadratowy. Gleba będzie niczym czarnoziem
Nasyp 5 łyżek na metr kwadratowy. Gleba będzie niczym czarnoziem
Przetrwają każdą suszę. Ostatni dzwonek żeby zasiać
Przetrwają każdą suszę. Ostatni dzwonek żeby zasiać
Pies drapie się po uchu? W ten sposób wysyła komunikat
Pies drapie się po uchu? W ten sposób wysyła komunikat
W składzie zmielone pazury i kości. Polacy jedzą na potęgę
W składzie zmielone pazury i kości. Polacy jedzą na potęgę
Wlej do doniczki. Nowe liście wręcz wystrzelą
Wlej do doniczki. Nowe liście wręcz wystrzelą
Używasz tego programu prania? "Pochłania" najwięcej prądu i wody
Używasz tego programu prania? "Pochłania" najwięcej prądu i wody
Postaw na balkonie. Dla komarów nie ma gorszego zapachu
Postaw na balkonie. Dla komarów nie ma gorszego zapachu
Rośnie nawet metr na rok. Posadź zamiast tui
Rośnie nawet metr na rok. Posadź zamiast tui
Oto co dziś robi Karina z "Chłopaków". Ujawniła, gdzie pracuje
Oto co dziś robi Karina z "Chłopaków". Ujawniła, gdzie pracuje
Walczyła o życie w szpitalu. Mówi, jak czuje się teraz
Walczyła o życie w szpitalu. Mówi, jak czuje się teraz