Szybki obiad fit

Przygotowanie zdrowych obiadów nie musi iść w parze z czasochłonnością. Wiele osób decyduje się na spożywanie fast foodów i innych niezdrowych przekąsek, ponieważ z góry zakłada, że zdrowe posiłki wymagają dużych nakładów czasowych. Tymczasem szybki obiad fit można przygotować nawet w 15 minut.

Szybki obiad fit
Źródło zdjęć: © iStock.com

03.09.2018 10:54

Brązowy ryż z warzywami

Brązowy ryż z warzywami to propozycja obiadu fit dla osób, które są na diecie odchudzającej. Danie to z powodzeniem można podać swojemu dziecku, ponieważ jest ono źródłem wielu wartościowych witamin i substancji odżywczych (m.in. tiaminy, witaminy B6, witaminy K, magnezu, fosforu i potasu).

Składniki:

  • 500 g ugotowanego brązowego ryżu.
  • 1 łyżka startego imbiru.
  • 3 jajka.
  • 1 łyżka oleju sezamowego.
  • 175 g kukurydzy z puszki.
  • 2 ząbki czosnku.
  • 250 g mrożonego groszku.
  • 0,5 łyżki oleju sojowego.
  • Świeża bazylia i szczypiorek.

Czas przygotowania posiłku: 15-20 minut.

Sposób przygotowania:

1. Na początku rozgrzej łyżkę oleju sezamowego na patelni, a następnie dodaj drobno posiekany czosnek i starty imbir.
2. Następnie do czosnku i imbiru dodaj jajka i mieszaj przez ok. 2 minuty.
3. Wsyp ugotowany ryż na patelnię i mieszaj wszystko przez kilka chwil.
4. Dodaj pół łyżki oleju sojowego i zwiększ temperaturę, a następnie dodaj do tego warzywa: kukurydzę i groszek i dokładnie wymieszaj wszystko.

Kaszotto z czerwoną fasolą

Kaszotto z czerwoną fasolą to propozycja *obiadu fit *dla osób, które są amatorami kasz w różnej postaci. Kaszotto to tzw. danie jednogarnkowe.

Czas przygotowania posiłku: 20 minut.

Składniki:

  • 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej.
  • 250 g fasoli czerwonej.
  • 3 małe cebule.
  • 2 średniej wielkości marchewki.
  • 5-6 ząbków czosnku.
  • 100 g przecieru pomidorowego.
  • Zioła i przyprawy do smaku: cząber, bazylia, natka pietruszki, sól morska.
  • Oliwa z oliwek.
Czas przygotowania posiłku: 15 minut.

Sposób przygotowania:

1. Na początku obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę, a następnie wymieszaj z oliwą z oliwek i ugotowaną kaszą jaglaną.
2. Do kaszy jaglanej dodaj: posiekany czosnek, ugotowaną fasolę, przecier pomidorowy, cząber i bazylię.
3. Na samym końcu dodaj do kaszotto bazylię i posiekaną natkę pietruszki.

Gulasz z bakłażanem

Gulasz z bakłażanem to kolejna propozycja na *szybki obiad fit *dla osób zapracowanych. Potrawę tą można podać na obiad swoim dzieciom, a także zabrać do pracy.

Składniki:

  • 3 małe bakłażany.
  • Passata pomidorowa.
  • 0,5 kg małych pieczarek.
  • 1 duża cebula.
  • 0,5 kg ugotowanej ciecierzycy.
  • 3 ząbki czosnku.
  • Zioła i przyprawy do smaku: sos sojowy, natka pietruszki, pieprz i kurkuma.
  • Oliwa z oliwek.
Czas przygotowania posiłku: 15-20 minut.
Sposób przygotowania:

1. Pokrój cebulę i poduś ją delikatnie w wodzie.
2. Dodaj pokrojonego w kostkę bakłażana, pokrojony czosnek, a następnie: pieprz i kurkumę.
3. Po upływie ok. 10 minut do warzyw dodaj: ciecierzycę i pieczarki, a po upływie kolejnych 5 minut: passatę pomidorową i oliwę z oliwek.

Wybrane dla Ciebie
Komentarze (0)