Kpina z kelnera. Takiego napiwku lepiej nie dawaj
Napiwek w restauracji nie jest obowiązkowy, ale wielu gości decyduje się w ten sposób podziękować za miłą obsługę. Problem pojawia się wtedy, gdy miły gest okazuje się "policzkiem" dla kelnera. O takiej sytuacji mówi trenerka etykiety.
W restauracjach i kawiarniach klienci często dodają napiwek do rachunku. To nie tylko oznaka dobrych manier, ale też forma podziękowania za uprzejmą i fachową obsługę. Nie każdy jednak wie, jaką kwotę warto zostawić i w jaki sposób najlepiej to zrobić. Kilka podstawowych zasad pozwala uniknąć wpadek i sprawia, że napiwek zostaje przekazany w elegancki sposób.
Ile powinien wynosić standardowy napiwek?
Wysokość napiwku powinna odzwierciedlać jakość obsługi, a zbyt niska kwota może zostać odebrana jako brak uznania. Ważne jest też, aby gest był adekwatny do całkowitego rachunku i nie sprawiał wrażenia przesady. Ekspertką w tej dziedzinie jest Aleksandra Pakuła, trenerka etykiety.
"Napiwek jest formą uznania za wykonaną pracę. Jeżeli obsługa była satysfakcjonująca, powinnyśmy zostawić napiwek. Standardowo waha się on między 10 a 20 proc. całkowitej kwoty rachunku. Jeśli obsługa była wyjątkowo dobra, napiwek może wynosić więcej. Dużym faux pas będzie zostawienie napiwku w bardzo drobnej kwocie (np. 2 złotych)" - wyjaśniła w artykule na stronie instytutetykiety.pl.
Restauracja nie żałuje, że się otworzyła. "Ludzi na Podhalu jest ogrom"
Jak przekazać napiwek w praktyce?
Sposób wręczenia napiwku bywa równie ważny, co jego wysokość. Eleganckie i przejrzyste przekazanie pieniędzy pozwala uniknąć nieporozumień i pokazuje szacunek dla pracy kelnera. "W większości przypadków napiwek zostawia się na stole lub - lepiej - w płatniku, w którym umieszczony został paragon. Jeśli płacimy gotówką, możemy też poprosić o rozliczenie rachunku do określonej kwoty. Dla przykładu: rachunek wynosi 110 złotych, a my mamy banknot 200-złotowy. Wówczas, wręczając zapłatę kelnerowi, możemy powiedzieć: "Proszę o rozliczenie do 130" - wyjaśniła ekspertka.
Przypomina również, że napiwek, to sposób na okazanie zadowolenia i wdzięczności. "Jeśli obsługa była niezadowalająca, pamiętaj, że napiwek nie jest obowiązkowy. Możesz też zdecydować się na mniejszą kwotę" - przekazała.
Czytaj także: Nie dostała napiwku. Oto co zaproponowała inna kelnerka
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach.
