Kelner przyniósł niesmaczne danie? Mówi, co zawsze wtedy robi
Ewa Wachowicz w ostatnim wywiadzie zwróciła uwagę na temat, który wielu gości restauracji zna z własnego doświadczenia: różnica między ceną w menu a tym, co finalnie dostaje się na talerzu. Restauratorka zdradziła również, jak reaguje, gdy smak zamówienia pozostawia wiele do życzenia.
W rozmowie z "Vivą!" Ewa Wachowicz opowiedziała o swojej kolacji z mężem. Jej partner zamówił pierś z kaczki, ale porcja wywołała zaskoczenie. - I ta pierś była, tak jakby w moim rozumieniu, były to cztery plasterki. Plasterki, nie kawałki, plasterki. Ja mam wrażenie, że to nie była cała pierść z kaczki - relacjonowała. - Popatrzyłam i na cenę, i później, że mój mąż nie ma szans się tym najeść. No to takie było troszeczkę zdziwienie. (...) Mam czasem takie wrażenie, że te ceny są kompletnie nieuzasadnione - stwierdziła.
Zalipianki Ewy Wachowicz w Krakowie. Co można tam zjeść?
Wachowicz o cenach w lokalach
Wachowicz nie zamieniła tej historii w atak na konkretny lokal – zaznaczyła, że nie chce mówić, gdzie dokładnie była. Jednocześnie pokazała, że z perspektywy osoby znającej branżę gastronomiczną ocena takich sytuacji nie jest oczywista. - Mnie jako restauratorowi jest bardzo ciężko to oceniać - przyznała. I od razu dodała argument: jeśli jest popyt, to oferta będzie funkcjonować. - Jeżeli są klienci takiej restauracji, przychodzą i zamawiają za te pieniądze ten plasterek kaczki, okej, skoro jest klient, no to restauracja ma prawo tak funkcjonować - stwierdziła.
Czy Wachowicz reaguje, gdy coś jej nie smakuje?
W rozmowie pojawił się też wątek reagowania, gdy coś nam nie odpowiada w zamówionym jedzeniu. Wachowicz zapytana przez Rafała Kowalskiego, czy mówi kelnerowi o swoich uwagach, odpowiedziała: - Zawsze odpowiadam zgodnie z prawdą. Jeżeli zdarza się, że coś uważam jest niedoprawione, niedosolone, albo po prostu gdzieś coś mi nie pasuje, to mówię prawdę. Jej zdaniem szczerość w takich sytuacjach jest najlepszym rozwiązaniem, bo "prawda zawsze się obroni".
Prowadzimy badanie dotyczące roli kobiet na rynku pracy, w relacjach i w społeczeństwie. Zachęcamy do wypełnienia krótkiej ankiety TUTAJ.