Ile jest masła w maśle?

Wybór dobrego masła nie jest łatwy. W gąszczu podróbek i miksów tłuszczowych często trudno znaleźć to prawdziwe. Stołowe czy śmietankowe - masło ma tylko w nazwie, a nie w składzie.

Kupując masło trzeba sprawdzić skład i rodzaj tłuszczu, z jakiego zostało wykonane. Niektóre mają tylko 10 proc. tłuszczu mlecznego i aż 52 proc. olejów roślinnych.

Dodajmy, że tłuszcz mleczny nie obciąża wątroby i w całości jest zamieniany w energię, więc jeśli nie przesadzamy z ilością, nie należy eliminować go z diety.