jedzenie

Głowizna w Polsce od lat uchodzi za tradycyjny przysmak, choć w wielu krajach budzi zdziwienie, a nawet odrazę. Dla wielu Polaków pozostaje symbolem regionalnej kuchni i smaku dawnych lat.

Regularne jedzenie ryb to jeden z najprostszych sposobów na wsparcie serca, mózgu i odporności. Choć często kojarzą się z wysoką ceną, istnieje niedrogi wybór, który oferuje wiele korzyści zdrowotnych.

Przetworzone mięso, chipsy czy bardzo gorące napoje regularnie trafiają do koszyków Polaków. Dietetyk Michał Wrzosek alarmuje, że część popularnych produktów może sprzyjać rozwojowi nowotworów. - Za 30 proc. zgonów związanych z rakiem odpowiada zła dieta - mówi.

Ryby od lat zajmują ważne miejsce w zdrowej diecie. Są cenione nie tylko za smak, ale przede wszystkim za korzystny wpływ na organizm. Odpowiedni wybór gatunków pozwala zadbać zarówno o zdrowie, jak i o domowy budżet. Sardynki doskonale wpisują się w te potrzeby - są smaczne, bogate w cenne składniki odżywcze i przystępne cenowo.

Coraz więcej osób zwraca uwagę na jakość produktów, które trafiają na ich talerz. Dla wielu może być zaskoczeniem, że niektóre popularne rodzaje mięsa dostępne w sklepach nie zawsze są zdrowym wyborem. Warto wiedzieć, których produktów najlepiej unikać i czym je zastąpić w codziennej diecie.

Ma delikatny smak, niewiele ości i przystępną cenę. Witlinek, nazywany przez rybaków "morskim kurczakiem", to ryba, która świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na lekką kolację. Choć w Polsce wciąż jest mało popularny, zdecydowanie warto dać mu szansę.

Wielu mieszkańców bloków traktuje balkon jak dodatkową lodówkę, zwłaszcza zimą, gdy brakuje miejsca na świąteczne potrawy. Eksperci ostrzegają jednak, że ta praktyka może zakończyć się poważnym zatruciem.

Spuszczanie resztek jedzenia w toalecie niektórym wydaje się szybkim i prostym rozwiązaniem, ale takie praktyki niosą ze sobą poważne konsekwencje dla domu i środowiska. Nawet płynne potrawy warto wyrzucać w odpowiedni sposób.

Zanim zaczniemy szukać przyczyn behawioralnych, zawsze należy wykluczyć problemy zdrowotne. To absolutna podstawa. Ból, dyskomfort lub choroba mogą sprawić, że pies nie chce jeść z tradycyjnej miski. Najpierw warto zgłosić się do stomatologa. Zapalenie dziąseł, próchnica, złamany ząb - wszystko to może sprawić, że jedzenie z miski jest bolesne. Podobnie jak na przykład urazy kręgosłupa. Jeśli pochylanie się nad miską sprawia psu dyskomfort, będzie jej unikał.

"Z pozoru wygląda jak porządna, królewska szynka z kurczaka... ale wystarczy zerknąć na skład, żeby zobaczyć, że na tronie siedzi... woda!" - alarmuje Katarzyna Bosacka. Dziennikarka przeanalizowała skład popularnej wędliny i nie kryje zdziwienia.

Gordon Ramsay 8 listopada obchodzi 59. urodziny. Znany na całym świecie kucharz jakiś czas temu zdradził swój sekret na przygotowanie idealnej jajecznicy. W efekcie powstaje danie pełne smaku, aksamitne w konsystencji i zaskakująco proste w przygotowaniu.

Nie każda pomarańcza jest tak samo soczysta i słodka, choć na pierwszy rzut oka wszystkie wyglądają podobnie. Warto wiedzieć, na co zwrócić uwagę w sklepie - zwłaszcza na "pępek", który jest charakterystyczną cechą wyjątkowej odmiany tych owoców.

Tilapia to popularna ryba w polskich domach, ceniona za delikatne mięso i przystępną cenę. Eksperci ostrzegają, że zawiera wysoki poziom kwasów omega-6 i niskie kwasów omega-3, co może negatywnie wpływać na zdrowie. To jednak nie wszystko. W tilapiach importowanych z Azji odnotowano wysokie stężenie metali ciężkich.

Ryby to istotny element zdrowej diety, niestety nie wszystkie gatunki są bezpieczne. Choć ryba maślana kusi delikatnym smakiem i apetycznym wyglądem, jej spożycie może skończyć się poważnymi problemami zdrowotnymi.

Na mapie Warszawy pojawiło się miejsce, które od pierwszego dnia budzi emocje i ciekawość. Wybitnie Nieznani to restauracja, która wymyka się prostym kategoriom. To przestrzeń, w której można zjeść śniadanie, spotkać się na lunch, a wieczorem wziąć udział w kolacji, która bardziej przypomina spektakl niż klasyczną degustację.

- Zobaczcie, to jest wszystko pofarbowane. To jest biała ryba, odpad pofarbowany - powiedziała o produkcie z Biedronki Katarzyna Bosacka. W nagraniu opublikowanym na Instagramie ostrzegła przed trzema rzeczami, które możemy kupić w tej sieci sklepów.

Jacek Pałasiński skomentował jakość jedzenia w szpitalu, do którego trafił. Dziennikarz nie krył rozczarowania posiłkami serwowanymi w placówce. "Z przerażeniem myślę, że znowu mnie to czeka" - przekazał.

W codziennych wyborach żywieniowych często sięgamy po smaczne i popularne produkty, nie zawsze zdając sobie sprawę, jak mogą one wpływać na nasze zdrowie. Ekspertka ds. żywienia zwraca uwagę na jeden rodzaj sera, który na naszym talerzu powinien pojawiać się jak najrzadziej.

Ziemniaki to ulubiony składnik polskiej kuchni. Są smaczne i sycące, ale w połączeniu z niektórymi składnikami mogą powodować problemy trawienne. Warto wiedzieć, jak je komponować, by uniknąć dolegliwości żołądkowych.

Co jest gorsze od turbulencji? Zatrucie pokarmowe na wysokości 10 tys. metrów. Były steward rzuca światło na ukryte sekrety lotniczej kuchni. Zobacz, dlaczego jedzenie, samolot i serwowane na pokładzie napoje to ryzykowny miks, a tego, co podają, lepiej unikać.

Niektóre popularne kawy mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie. Choć wybór jest ogromny, skład części z nich pozostawia wiele do życzenia. Dietetyk kliniczny podpowiada, na które produkty warto uważać.

Proktolog dr Łukasz Gmerek zwraca uwagę, że dodatek mleka do kawy bywa przyczyną problemów z wypróżnianiem u wielu osób. Rezygnacja z tego nawyku może znacząco poprawić pracę jelit.

Dla jednych niepotrzebna pozostałość po kiszonkach, dla innych rarytas i sprawdzony sposób na kaca. Woda z ogórków kiszonych zyskała wielu miłośników, którzy cenią jej smak i przypisują właściwości prozdrowotne. Czy rzeczywiście to domowy eliksir zdrowia? Ekspertka stawia sprawę jasno.