Chciał kupić napój od Gessler. Zauważył, skąd nalewają go pracownicy
"Choć na pierwszy rzut oka wszystko wygląda efektownie, to po bliższym przyjrzeniu się pojawia się pytanie, czy w tym przypadku nie płaci się przede wszystkim za nazwisko" - pisze o świątecznej ofercie budki U Fukiera dziennikarz jednego z portali.
Co roku w okresie świątecznym restauracja Magdy Gessler "przedłuża" swoją działalność, otwierając na warszawskim jarmarku budkę z zimowymi przysmakami. Norbert Żyła z portalu gazeta.pl postanowił sprawdzić jakość oferowanych produktów. "Jednej rzeczy się nie spodziewałem" - pisze.
Magda Gessler wymienia, co je w ciągu dnia: "Śniadań nie spożywam"
"Bez żadnego wyróżnika"
Dziennikarz na początek zamówił smażoną kiełbasę, która go kosztowała 27 zł. Do mięsa dostał świeżą, "ale też bardzo zwyczajną" kajzerkę.
"To była dokładnie taka kajzerka, jaką można kupić w każdym osiedlowym sklepie. Nic w zaserwowanym pieczywie, oprócz położonego na nim kwiatka, szczególnie nie sugerowało, że mamy do czynienia z produktem premium. Kiełbasa natomiast była słabo wysmażona i przez to sprawiała wrażenie niedopieczonej i mało apetycznej. Nikt nie zapytał mnie o preferowany poziom przypieczenia. W smaku była poprawna, ale daleka od tego, czego można by oczekiwać po stoisku firmowanym nazwiskiem znanej restauratorki" - tłumaczył autor recenzji jarmarkowej oferty U Fukiera.
Mężczyzna zamówił też zestaw dodatków. "Dodaną musztardę i keczup oceniłbym jako co najwyżej przeciętny - standardowe, ogólnodostępne sosy, bez żadnego wyróżnika czy nawiązania do kuchni U Fukiera. Na plus oceniłbym to, że nikt ich nie żałował. Całość, chociaż podana w formie aspirującej do efektownej, to jednak sprawiała wrażenie przerostu formy nad treścią" - podkreślił.
"Smakowo trudno było się do czegoś przyczepić"
Po kiełbasie z dodatkami przyszedł czas na pasztecik z mięsem za 18 zł. Choć był niewielki, w środku znajdowało się bardzo dużo farszu. "Smakowo trudno było się do czegoś przyczepić - pasztecik był po prostu dobry. Nie ma wątpliwości, że to solidny wyrób, ale znów - nic, co usprawiedliwiałoby aż tak wysoką cenę, która najpewniej wynika z renomy miejsca" - zaznaczył Norbert Żyła.
Dziennikarz chciał następnie zamówić napój. Zanim jednak złożył prośbę, był świadkiem sytuacji, która "skutecznie ostudziła jego entuzjazm".
"Stojąc przy budce i czekając na obsługę, widziałem, jak jeden z pracowników dolewa grzaniec do bemaru z plastikowej butelki. Cała scena rozgrywała się bez szczególnego ukrywania jej przed klientami. Ten widok był o tyle zaskakujący, że mówimy o miejscu, które buduje swój wizerunek na wysokiej jakości i kulinarnej staranności. Trudno to pogodzić z faktem, że grzaniec - sprzedawany tu za 27 zł za kubeczek lub za 22 zł w wersji bezalkoholowej - dolewany jest z plastikowej butelki" - opisał.
Po tym, co zobaczył, zrezygnował z zakupu napoju. "W moim odczuciu jego sposób przygotowania kompletnie nie współgrał z oczekiwaniami, jakie pokładałem w kilkukrotnie ocenianej, a przy okazji też czasem chwalonej przeze mnie marce U Fukiera" - tłumaczył.
Jak w całości ocenił budkę Magdy Gessler, która, z założenia, ma być "wizytówką luksusowej kuchni w jarmarkowej formie"?
"Moje wrażenia to mieszanka przeciętnych smaków, które trudno uznać za standard premium. I choć na pierwszy rzut oka wszystko wygląda efektownie, to po bliższym przyjrzeniu się pojawia się pytanie, czy w tym przypadku nie płaci się przede wszystkim za nazwisko. Z pewnością na jarmarcznym rynku istnieje wiele tańszych alternatyw o podobnej jakości" -skwitował.
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
