Komuniści tępili ten owoc. Przestaliśmy jeść, a jest bardzo zdrowy
Dereń jadalny przez lata pozostawał na marginesie polskich sadów i spiżarni, choć kiedyś był znanym składnikiem domowych przetworów. Dziś czerwone, cierpkie owoce wracają do łask. Trafiają do konfitur, soków, sosów i nalewek, a ich skład budzi zainteresowanie badaczy.
M. Ramotowska