Winogrona pomagają schudnąć

Nie od dziś wiadomo, że owoce i warzywa są podstawą zdrowego żywienia. Zawarte w nich flawonoidy są znane głównie z tego, że w naturalny sposób obniżają ciśnienie i poziom złego cholesterolu. Chronią także przed rakiem i chorobami serca. Najnowsze badania naukowców z Harvard School of Public Health oraz the University of East Anglia donoszą, że te roślinne substancje mają również wpływ na utrzymanie smukłej sylwetki. W naturalny sposób podkręcają także libido.

Chodzi główne o warzywa i owoce, które są źródłem antocyjanów. To związki roślinne odpowiadające m.in. za kolor i smak. Najwięcej antocyjanów znajduje się w winogronach, borówkach, jagodach, jeżynach i truskawkach. To właśnie te owoce warto włączyć do diety, jeśli chcemy szybciej schudnąć. Z eksperymentu przeprowadzonego przez naukowców wynika, że osoby w średnim wieku, które jedzą dużo produktów bogatych we flawonoidy, są szczuplejsze, wolniej przybierają na wadze i mają lepszy metabolizm. Już pół szklanki winogron albo borówek dziennie wystarczy, by szybko zobaczyć takie efekty.

- Dzięki flawonoidom zawartym m.in. w winogronach nie tylko łatwiej schudnąć, ale też utrzymać odpowiednią wagę przez długi czas. To ważne zwłaszcza dla osób w średnim wieku, których metabolizm w naturalny sposób zwalnia i mają tendencję do tycia - mówi autor badań prof. Aedin Cassidy z the University of East Anglia's Norwich Medical School.

Eksperci przekonują, że jedzenie owoców i warzyw dobrze wpływa na sylwetkę, bo m.in. hamuje apetyt i zmniejsza wchłanianie tłuszczów z pożywienia. Jednocześnie ostrzegają, że to tylko kropla w morzu prawidłowych nawyków żywieniowych. Gdy chcemy schudnąć, musimy myśleć o zróżnicowanej, zdrowej diecie i aktywności fizycznej. Same owoce i warzywa to za mało.

Flowonoidy nie tylko pomagają utrzymać odpowiednią wagę. Dobrze wpływają również na życie sekusualne. Według naukowców z Harvard School of Public Health oraz the University of East Anglia mężczyźni w średnim wielu, którzy regularnie sięgają po owoce, rzadziej cierpią na zaburzenia erekcji. Najbardziej wartościowe są owoce o czerwonej lub niebieskiej skórce, za którą odpowiada duża zawartość drogocennych antocyjanów. Naukowcy doszli do wniosku, że dobry wpływ na libido mają również związki roślinne zawarte w cytrusach, m.in. mandarynkach, pomarańczach i grejpfrutach.

Winogrona, które od tygodnia leżą w lodówce, mają prawdopodobnie mniej cennych dla zdrowia związków od takich prosto z krzaka. Flawonoidy są wrażliwe na czynniki zewnętrzne, np. światło i temperaturę. Dlatego najlepsze są owoce świeże, jedzone na surowo ze skórką. Podczas złego przechowywania, ale także gotowania, smażenia czy pieczenia mogą stracić część swoich drogocennych właściwości. Jednym wyjątkiem jest mrożenie, które pozwala zachować większość witamin, minerałów i innych składników odżywczych znajdujących się w owocach i warzywach.

mro/ Kobieta WP