Lepiej unikać przekąsek niż liczyć kalorie

Przekąszanie między posiłkami i duże porcje to dwaj najwięksi wrogowie zdrowej diety - wynika z badań opublikowanych na łamach pisma "PLoS Medicine".

Obraz
Źródło zdjęć: © Thinkstockphotos

Przekąszanie między posiłkami i duże porcje to dwaj najwięksi wrogowie zdrowej diety - wynika z badań opublikowanych na łamach "PLoS Medicine". W porównaniu z latami 70., w wielu krajach Zachodu gwałtownie wzrosła liczba osób otyłych. W ciągu 30 lat średnia kaloryczność spożywanych codziennie przez Amerykanów pokarmów wzrosła niemal o 1/3, osiągając 2374 kilokalorii. Zespół naukowców z University of Carolina przeanalizował wyniki dotyczących odżywiania ankiet z lat 70.,80. i 90. XX wieku oraz z ostatniej dekady.

Ówczesne badania dokładnie rejestrowały pokarmy i napoje spożywane przez daną osobę w ciągu 24 godzin. Okazało się, że w latach 1977-78 dzienne spożycie wynosiło 1803 kalorie, a w latach 2003-2006 - 2374 kilokalorie.

Tylko w ciągu ostatniej dekady dzienna podaż kalorii wzrosła o 229 kilokalorii. Wpływały na to zarówno kaloryczność samej żywności na jednostkę masy, jak i wielkość porcji oraz liczba posiłków i przekąsek w ciągu dnia. Choć rosły wszystkie trzy parametry, największy wpływ na kaloryczność diety miały wielkość porcji i częste przekąszanie. Dlatego rzadsze posiłki i mniejsze porcje wydają się kluczowymi elementami w walce z epidemią otyłości.

(PAPma)

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Zmarła Patricia Routledge. Na tym zdjęciu mogliśmy ją zobaczyć po raz ostatni
Zmarła Patricia Routledge. Na tym zdjęciu mogliśmy ją zobaczyć po raz ostatni
Zagrał u gwiazdy disco polo. Tak Dawid Narożny pożegnał Wójcika
Zagrał u gwiazdy disco polo. Tak Dawid Narożny pożegnał Wójcika
Jędrzejczyk chciała przerwać spowiedź. "Kończ, ja robię wypad"
Jędrzejczyk chciała przerwać spowiedź. "Kończ, ja robię wypad"
Była z nim przez 22 lata. "Dość ukrywania przemocy"
Była z nim przez 22 lata. "Dość ukrywania przemocy"
Aktorka wspomina trudne dzieciństwo. Doświadczyła przemocy w szkole baletowej.
Aktorka wspomina trudne dzieciństwo. Doświadczyła przemocy w szkole baletowej.
W mediach aż huczy. Na pokazie szła w "nagiej" sukience
W mediach aż huczy. Na pokazie szła w "nagiej" sukience
4F i Tomasz Fornal z pierwszą wspólną kolekcją. Ubrania już są w sprzedaży
4F i Tomasz Fornal z pierwszą wspólną kolekcją. Ubrania już są w sprzedaży
"Przehulała" pieniądze za "TzG". Dziś zarabia krocie
"Przehulała" pieniądze za "TzG". Dziś zarabia krocie
Po pięćdziesiątce żyje sama. "Mężczyzna nie jest mi potrzebny"
Po pięćdziesiątce żyje sama. "Mężczyzna nie jest mi potrzebny"
Dała koncert w Krakowie. Na scenę wkroczyła w błyszczącym mikrotopie
Dała koncert w Krakowie. Na scenę wkroczyła w błyszczącym mikrotopie
Nie ma piękniejszego imienia. Tak wskazali naukowcy
Nie ma piękniejszego imienia. Tak wskazali naukowcy
Wzięła rozwód kościelny. Tak dowiedziała się o zdradzie męża
Wzięła rozwód kościelny. Tak dowiedziała się o zdradzie męża